冷库仓储管理制度-冷库人员管理、使用管理、设备管理---冷链仓储.docxVIP

1/8

》》》》》本文格式为word版，下载后可编辑《《《《《

星光农业科技园

冷库仓储管理制度

一、目的：

规范仓库管理，保证出入库货物安全，保证产品质量安全。

二、范围：

合用于公司质量管理体系所要求的冷冻产品安全储藏、运输。

三、职责：

仓储负责人对本规范的实施负全部责任。

四、内容：

(一)人员管理

1、冷库工作人员必须遵守公司的各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排，保证车间生产正常、安全进行。

2、严禁在仓库(冷库、物料仓、办公室)区域内吸烟(公司指定吸烟区可以)，违者罚款100元/次，两次以上者予以辞退。

3、工作时间内不许脱岗喝酒、睡觉或者从事与本职工作无关的活动，否则给予罚款50元/次，两次以上予于辞退。

4、冷库各组长要严格遵守操作规程，严格管束组员，下班前要子细完成产品复查和隐患排查工作，检查产品进出库区数和实物是否符合，检查库内是否有人方可锁库，确认没有问题后方可离岗。

5、冷库不许私留非工作人员，闲来人员不许进入冷库内，违反赋予当班组长罚款50元/次。

6、冷库值班人员要往往注重冷库四周情况,发现异常要及时报警,保证冷库安全。

7、冷库叉车工和记数员须经过业务培训，经冷库负责人考核合格后方能上

岗，同时要往往检查叉车设备和冷库的设备，发现异常要及时向领导报告和联系动力部进行维修。

(二)冷库的使用管理

1、冷库内的各类产品要按规划好的区域堆放整洁、稳固，产品出、入库要填写出、入库单,遵循货物先进先出的原则，及时配合车间清理手尾和损坏的产

2/8

》》》》》本文格式为word版，下载后可编辑《《《《《

品,对超期、变质的产品，冷库负责人要及时向上级汇报,并妥当处理，因工作失职造成损失的,追究冷库负责人责任并赋予经济处罚。

2、正常使用冷库，保证安全生产,防止水、汽渗入隔热层，严格把好“冰、霜、水、门、灯”五关。

(1)穿堂和库房的墙、地、门、顶棚等部位有了冰、霜、水等时要及时清除。

(2)库内排管要及时扫霜、融霜，以提高制冷效能、节约用电。

(3)未经冻结的热货或者干货未经批准不得进入冷库，保证产品质量。

(4)要管好库门，产品进出时要随手关门，设备损坏要及时维修，做到开启灵便、关闭严密、不逃冷，风幕应运转正常。

(5)库房要留顺畅的走道，便于库内操作、车辆通过、设备检修，保证安全。

(6)要子细记录产品的进出库日期、品种、数量、等级、质量、包装和生产日期等。要按垛挂牌，每日核对帐目，出一批清理一批，做到帐、货、卡相符。

(7)库内使用的易锈金属工具、木质工具和运输工具、垫木、冻盘等设备要勤洗、勤擦、定期消毒，防止发霉、生锈。

(8)产品堆垛，按照核定的标准进行堆垛，其质量不得超过设计负荷，防止崩堆或者损坏叉车。

3、堆码要求

(1)码堆规格。按不同产品设计标准。

(2)在每一个垛位上做好分垛挂牌和登记工作，做到先进先出。

(3)冷库不能有裸露的产品，在操作管理上尽量降低干耗，保证产品质量。

(4)冷库必须合理利用仓容，不断总结、改进产品堆垛方法，安全、合理安

排货位和堆垛高度，提高冷库利用率。堆垛要坚固、整洁，便于盘点、检查、进出库。

(三)设备管理

1、冷库工作人员要树立高度的责任感，子细贯彻预防为主的方针，定期进行安全检查。每年旺季生产之前，要进行一次重点安全检查，查制度，查各种设备的技术状况和安全设施的配置情况。

2、冷库操作人员要做到“四要”、“三勤”、“二及时”：

3/8

》》》》》本文格式为word版，下载后可编辑《《《《《

(1)“四要”是：要保证安全运行；要保证库房温度；要尽量降低冷凝压力(表压力最高不超过1．5MPa)；要充分发挥制冷设备的制冷效率，努力降低水、电、油、制冷剂的消耗。

(2)“三勤”是：勤看温度表；勤听叉车运转有无杂音；勤了解进出货情况。

(3)“二及时”是：及时除霜；及时关门。

3、交接班时，要做到：

(1)产品进出入库记录情况。

(2)叉车及冷库的设备情况。

(3)定单新箱的存放情况。

(4)交接中发现问题，能在当班处理时，交班人应在接班人协同下负责处完毕再离开。

(四)附则

本规范修改、解释权属于仓储部。

星光农业科技园管理有限公司

2022年10月8日

冷库安全管理制度

4/8

》》》》》本文格式为word版，下载后可编辑《《《《《

1、冷库工作人员必须遵守各项规章制度，遵守工作时间，服从工作安排，保证安全生产。

2、制冷工要严格遵守操作规程，根据库温要求按时开机停机，要往往检查维修保养机械设备，发现异常要及时维修并向领导报告。

3、制冷工要往往检查库房内的温度,否则,如造成经济损失要对其进行经济处罚。

4、制