餐厅后厨综合承包责任书（2024版）.doc

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标准合同模板范本

甲方：XXX

乙方：XXX

20XX

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PERSONAL

餐厅后厨综合承包责任书（2024版）

本合同目录一览

1.承包范围

1.1餐饮服务

1.2食材采购与供应

1.3后厨设施设备维护

1.4人员招聘与培训

1.5卫生安全与质量管理

2.承包期限

2.1合同起始日期

2.2合同终止日期

3.承包费用

3.1承包金支付方式

3.2承包金支付时间

3.3费用调整机制

4.承包方的义务与责任

4.1提供合格的服务

4.2保证食品安全与卫生

4.3遵守国家相关法律法规

4.4承担由于自身原因造成的损失

5.发包方的权利与义务

5.1提供必要的经营条件

5.2监督承包方的经营活动

5.3协助承包方解决经营中出现的问题

5.4承担由于发包方原因造成的损失

6.合同的变更与解除

6.1合同变更的条件

6.2合同解除的条件

7.违约责任

7.1承包方违约的责任

7.2发包方违约的责任

8.争议解决

8.1协商解决

8.2调解解决

8.3仲裁解决

8.4法律途径

9.合同的生效、终止与失效

9.1合同生效的条件

9.2合同终止的条件

9.3合同失效的条件

10.其他约定

10.1保密条款

10.2知识产权保护

10.3信息安全

10.4广告宣传

11.合同的签署与生效

11.1签署日期

11.2签署地点

11.3合同副本数量

12.附件

12.1承包方案详细说明

12.2承包费用明细表

12.3承包范围具体描述

13.法律适用与争议解决

13.1适用法律

13.2争议解决方式

14.合同的签字盖章

14.1承包方签字盖章

14.2发包方签字盖章

第一部分：合同如下：

第一条承包范围

1.1餐饮服务

承包方应按照发包方的要求，提供包括但不限于早餐、午餐、晚餐及其它餐饮服务。承包方需确保餐饮服务符合国家食品安全标准，满足发包方和顾客的需求。

1.2食材采购与供应

承包方负责根据发包方的要求，采购食材并确保食材的质量和安全。承包方需建立食材供应链体系，确保食材的供应稳定及时。

1.3后厨设施设备维护

承包方负责后厨设施设备的日常维护和管理，确保设施设备的正常运行。对于设施设备的维修和更新，承包方需提前向发包方提出申请，并经发包方批准后方可进行。

1.4人员招聘与培训

承包方负责后厨人员的招聘、培训和管理。承包方需确保后厨人员具备相应的技能和资质，符合国家相关法律法规的要求。

1.5卫生安全与质量管理

承包方需严格执行国家食品安全法律法规，确保后厨卫生安全和餐饮质量。承包方应定期进行质量检查和卫生清理，预防食品安全事故的发生。

第二条承包期限

2.1合同起始日期

合同起始日期为____年____月____日。

2.2合同终止日期

合同终止日期为____年____月____日。

第三条承包费用

3.1承包金支付方式

承包方应按照发包方规定的方式，分期支付承包金。

3.2承包金支付时间

承包方应在每月的____日前支付当月的承包金。

3.3费用调整机制

如遇市场行情变化或其他特殊情况，双方可协商调整承包金。调整机制的具体内容如下：

（1）市场行情变化导致的费用调整，双方可协商确定新的承包金支付标准。

（2）特殊情况导致的费用调整，需经双方共同协商，并在合同中明确具体调整方式和金额。

第四条承包方的义务与责任

4.1提供合格的服务

承包方需按照合同约定，提供合格的后厨服务。如因承包方原因导致服务质量不达标，承包方应承担相应的责任。

4.2保证食品安全与卫生

承包方应对后厨食品卫生安全负责，确保食品安全标准得到有效执行。如因承包方原因导致食品安全事故，承包方应承担全部责任。

4.3遵守国家相关法律法规

承包方在后厨经营过程中，需严格遵守国家相关法律法规，如因承包方违反法律法规导致的问题，承包方应承担全部责任。

4.4承担由于自身原因造成的损失

承包方应承担由于自身原因导致的所有损失，包括但不限于经济损失、信誉损失等。

第五条发包方的权利与义务

5.1提供必要的经营条件

发包方需为承包方提供必要的经营条件，包括但不限于后厨设施设备、食材供应等。

5.2监督承包方的经营活动

发包方有权对承包方的经营活动进行监督，确保承包方按照合同约定提供服务。

5.3协助承包方解决经营中出现的问题

发包方应积极协助承包方解决经营过程中出现的问题，共同维护后厨的正常运营。

5.4承担由于发包方原因造成的损失

发包方应承担由于自身