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生命之屋，岂能随便“钙”

骨质疏松症作为一种“静悄悄的流行病，已经成为0岁以上人群的重要

健康问题。造成骨质疏松的原因有很多，最常见的就是钙盐的丢失，从而造成骨

骼的脆性增加。钙是人体中含量最多的无机盐组成元素，是神经传递、肌肉收缩、

血液凝结、激素释放等所必需的元素，享有“生命元素”之称，人体中钙含量不

足或过剩都会影响生长发育和健康。

常见的补钙误区

1.喝骨头汤能补钙。很多人认为喝骨头汤就能补钙，事实并非如此。骨头汤

中的钙含量其实很少，因为骨头汤中的钙是以磷酸盐形式存在的，磷酸盐是非常

难溶于水的，只有极少量能溶解在汤生命之屋，岂能随便“钙文/俞瑞王迎洪

杨晓萍新疆医科大学第一附属医院健康管理中心健康体检部里。骨头汤里面含有

大量动物油脂，滋补身体不成反而补了“体重〃，对高血压、高血脂等慢性心血

管疾病患者来说，可能造成更多不良影响。

2.补钙越多越好。钙的补充必须适量，建议每天补钙不超过2000mg,补充

过量虽不至于立即出现中毒现象，却会影响其他人体必需矿物质如铁、锌等的吸

收。补钙不一定非得天天吃钙片，只要平时注意饮食健康，饭菜的钙含量足够人

体日常所需的。人体对钙的吸收量是有一定限度的，当钙的摄入量超过身体所需

要的量时，多余的钙会让我们出现便秘，甚至对肾脏和胃肠造成负担。

3.单靠补钙就能预防骨质疏松。强健的骨骼不仅需要钙，还需要蛋白质、镁、

镒、锌、铜等营养元素的配合，同时，进行适量的运动，尤其是适当的负重运动,

可以增加成骨细胞的活性，对促进骨钙沉积具有明显的作用。

如何科学补钙

补钙的方法包括膳食补钙和补充钙剂，首先推荐膳食补钙，奶及奶制品含钙

量高且易于吸收，是膳食钙的最佳来源。100ml的纯牛奶可提供大约100~120m

g的钙。除奶制品外，含钙丰富的食物有大豆和豆制品、蛋类、贝壳类、绿叶蔬

菜等，它们也是膳食补钙的补充来源。为了保持食物的多样性，建议成人每天至

少饮用300ml的牛奶，外加深绿叶蔬菜等其他富含钙的食物以满足机体的需要，

当饮食中钙摄入不足时，可给予钙剂补充。一天中补钙的最佳时间是睡前，在临

睡前补钙，能为夜间的钙代谢提供充足的原料，增加血液中钙的浓度，还能减少

心脏疾病、中风、哮喘、肺气肿等疾病的发生。

光把钙吃进身体还不够，还得让它吸收。这时候我们需要找一个钙的“同盟

军来帮助吸收。它便是维生素D,如果维生素D严重缺乏，我们吃进去的钙片，

有大部分被排出去了。日常饮食中所含的维生素D非常有限，大量的维生素D

依赖阳光紫外线的照射而合成。因此，建议多晒太阳，我们只需要来到户外，暴

露足够多的皮肤，每天享受1-30分钟的日光浴，就能合成足够多的维生素D

供机体利用，也可以服用维生素D补充剂。此外，开源的时候，别忘了节流，浓

咖啡、浓茶和碳酸饮料都是脱钙食品，一定要少喝。

总而言之，我们要跟骨头汤说“bye”，拥抱阳光与奶制品，享受运动健康,

科学补钙，建造坚固的生命之屋!