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饼干行业综合报告
引言
食品工业在世界经济中一直占着举足轻重的地位，在法国，食品
工业的总产值超过了汽车工业，居国民经济之首。我国食品工业自改
革开放以来，历经坎坷，在激烈的市场竞争中求生存，并且有了很大
的发展。据康维公司调查了解，目前全国已拥有初具规模的食品企业
18811家，2001年完成产品销售收入约9000亿元，同比增长13％左
右，
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