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幼儿园食品安全管理制度文本

一、总则

1.为了保障幼儿园师生的饮食安全，预防食物中毒和食源性疾病的发生，确保幼儿健康成长，依据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，结合本园实际情况，特制定本制度。

2.本制度适用于本园内所有食品采购、加工、储存、运输、销售及废弃物处理等环节。

3.本制度旨在加强食品安全管理，明确各部门、各岗位的职责，规范操作流程，提高食品安全水平。

二、组织架构与职责

1.幼儿园成立食品安全管理小组，负责组织、协调、监督和检查食品安全工作。

2.食品安全管理小组由园长担任组长，后勤主任、保健医生、食堂管理员等相关人员为成员。

3.食品安全管理小组职责：

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