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食品安全管理工作心得体会例文

食品安全，是人们幸福生活的来，也是全社会普遍关心的

问题，下面是WTT精心整理的食品安全管理工作心得体会范

文，供大家学习和参阅。

食品安全管理工作心得体会

**年上半年，在区委、区政府的坚强领导下，在区食安

办、市发改委的具体指导下，我局大力开展粮油食品安全日常

和专项整治工作，促进全区粮油食品生产经营秩序不断好转，

有效地保证了“从田头到餐桌”的粮油食品安全。现将**年上

半年工作情况总结如下：

一、高度重视，明确责任

区粮食局牢固树立“以人为本、安全第一、健康至上”的

理念，站在保稳定、促发展，维护人民群众身体健康和生命安

全的政治高度，进一步提高了对加强食品安全工作重要性的认

识。一是强化组织领导。我局成立了以局党组书记、局长王庆

为组长，相关科室人员为成员的食品安全工作领导小组，认真

贯彻落实上级关于食品安全工作指示精神，制定了食品安全监

督检查工作目标计划。二是明确目标任务。印发了全区粮食行

业《食品安全监督工作实施意见》，与各企业签订了粮油食品

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安全责任书，将粮油食品安全工作纳入全年绩效目标考核。三

是强化值班制度。按照“一岗双责”要求，进一步完善食品安

全事故应急预案，加强值班工作，坚持24小时值班制度，实

行领导带班制度，确保信息畅通，履职到位。

二、多措并举认真履职加强监管

(一)开展“两节、两会”期间粮油专项整治活动。重点加

大了对粮油加工、销售企业等进行动态专项监督检查，确保节

假日期间的食品质量安全。

(二)加强收购资格审核。组织力量对全区辖区内取得粮食

收购许可证的46户经营企业(其中6户为国有粮食购销企业)

进行了资格审查，绝大部分粮食收购企业都达到了《粮食流通

管理条例》对粮食收购资格的相关要求;按照国家粮食质量标

准和相关政策的要求对46户企业的粮食仓储能力和粮食检测

仪器进行了抽查，大部分企业按要求建盖或租用了相应的仓储

设施和配备了相应检测仪器，并能进行初步的粮油质量检验。

(三)加强库存粮食质量检查。根据《**省发展和改革委员

会**省粮食局**省财政厅中国农业发展银行**省分行〈关于

改进和加强粮食库存检查切实做好**年检查工作的紧急通知

gt;》(川粮发〔**〕20号)文件精神，认真组织开展对全区

各粮食购销企业粮油安全“一符、四无、三专、四落实”的检

查工作。通过检查国有粮食购销企业不断完善质量监控体系建

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设，加强质量管理工作，严格执行国家相关粮食质量标准及相

关管理要求，从头抓起严把入库质量关。全区所有库存粮油均

严格按照国家粮油质量标准和卫生标准进行储存，三级储备粮

油均有有资质的粮油检测机构出具的检验报告;没有发现气味

异常、霉变、发热、结块、严重虫粮、油脂酸败、变质等问

题。

(四)加强政策性粮油质量管理。我局高度重视政策性粮油

质量管理的质量管理，成立了政策性粮油质量管理领导小组。

对国家政策性粮食收储企业执行国家粮食购销政策情况进行重

点检查，高度聚焦、严厉查处国家政策性粮食收储和销售出库

过程中可能存在的“买陈顶新”“先收后转”“低收高转”等

各种“转圈粮”问题。对军供粮食及救灾救济民用粮，针对其

政策性强的特点，各企业从头上严把粮食质量安全关，对所供

应的粮油从原粮采购、加工、包装、储存、运输、销售均进行

全面质量管理，所供应的粮油均进行“一批、一检、一报告”

和索证、索票制度，并对建立经营台账和质量档案等进行监督

检查。

(五)完善食品安全监管长效机制。根据与区政府签订的

《达州市通川区**年食品安全工作责任书》和《通川区食品安

全事故应急预案》联系本系统实际出台了《通川区粮食局食品

安全事故应急预案》。建立健全应对突发重大粮食质量安全事

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故的救助体系和运行机制，规范指导应急处理工作，有效预

防、积极应对，及时控制重大粮食质量安全事故，高效组织应

急救援工作，最大限度地减少事故危害，保障人民身体健康与

生命安全，维护正常的社会秩序。

三、强化宣传，营造氛围

为进一步提高广大人民群众粮油识别能力，普及粮油安全

科学知识，区粮食局加大了粮油安全