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紫甘蓝的“魔法”课件.pptVIP

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  • 2024-09-08 发布于浙江
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紫甘蓝的“魔法”课件.ppt

    ;;甘蓝;代表种类：;;代表种类：;椰菜;叶用芥菜;萝卜;水生碎米荠;紫甘蓝;紫甘蓝又称红甘蓝、赤甘蓝，俗称紫包菜，十字花科。是结球甘蓝中的一个类型，由于它的外叶和叶球都呈紫红色，故名“紫甘蓝”。紫甘蓝也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。紫甘蓝不仅营养丰富，而且结球紧实，色泽艳丽，抗寒。耐热，产量高，耐贮运，是很受欢迎的一种蔬菜。在欧洲地区主要作为色拉菜或西餐配色用，可用于生食、汤食、炒食。;紫甘蓝的

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