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酒店开业前筹备工作计划范文（5篇）

时光在流逝，从不停歇，迎接大家的将是新的生活，新的挑战，

是时候开始写计划了。拟起计划来就毫无头绪?下面是小编整理的酒店

开业前筹备工作计划，希望对大家有所帮助。

酒店开业前筹备工作计划篇1

酒店的筹备是在集团营运中心监控下，酒店事务部直接指导下，

实行总经理责任制这样展开的。首先由酒店事务部根据该酒店的档次、

规模等，派驻一位能力强、酒店与酒店管理知识丰富、有较好的人际

关系技巧的总经理到职。

总经理到职后，首要做下列事项：

1.与施工单位联系，了解整间会所的工程状况及进度，酒店的规

模，深切了解酒店事务部关于该酒店的经营方向;本月底前提交详细开

业计划及开业倒计时表;

2.确立酒店各部门的行政架构及部门主管级以上的人员编制，报

酒店事务部审批;

3.根据实际用人情况，草拟一份各部门主管级以上人员工资及福

利待遇方案送酒店事务部审批。(因为这些职位是马上要到职的)

4.根据各部门有关人员的到职安排与总公司确定筹备办公室的地

点，办公用品及所需用具;

5.草拟二款合同书送酒店事务部审批，一款是聘请部门经理级以

上职位的，另一款是聘请员工级职位的;

6.待酒店事务部把行政架构及主管级人员工资及福利待遇方案，

二款合同书批准后就开始聘请总经理助理、财务部经理、前厅部经理、

工程部经理、人力资源部主管、房务部经理、市场营销部经理，保安

部经理可稍迟一些才入职，上述的职位均由总经理聘任，酒店事务部

认可签合同而聘请的。

到这一工作环节，整个酒店的筹备工作便全面展开。下列是每个

部门的筹备工作计划(以4个月的筹备期为标准);

财务部(财务经理)

1.财务部筹备办公室的设立;

包括：

(1)办公台椅、必要的档柜、保险柜、计算机设备等;

(2)会计、出纳的派任并到职(属于个别招聘)

2.根据本部门的实际情况，酒店的规模，制定财务部的组织架构

图及人员的编制;

3.设计并印刷一些筹备期间在财务制度上需用的表格;

4.根据酒店及当地的实际情况，与总经理、总经理助理、人力资

源主管一起研究。

确定酒店开业后的员工工资及福利待遇，筹备期间，培训期间的

员工工资及福利待遇。(先由人力资源经理做大量的市场调查后才能确

定);

5.为应付酒店筹备期间的财务运作的需要，需提前聘请出纳及会

计师，并争取在筹备最初期到职;

6.制定出酒店开业后(筹备期间也适用)，酒店各部门使用外出宴请

特权等程序与政策;

7.制定出筹备期间整个筹备办采购物品的程序与政策，报销的程

序与政策;

8.在总经理的指导下，制定出整个酒店从筹备到开业前的行政费

用、采购费用、员工福利待遇费用预算报酒店事务部;

9.制定本部门开业需用的物品采购列表及印刷品印刷列表;

10.在总经理的指导下，与人力资源经理研究、确定筹备期间员工

的各种劳动合同;

11.与酒店事务部及供货商研究酒店所购置的计算机系统，根据实

用情况，提出改进方案;

12.制定开业前各种费用报表(每月);

13.到工地现场察看，并收集各部门的计划，向总公司或施工单位

提交会所开业时所需用的计算机(如计算机房、前台、茶吧及娱乐部收

款)的安排位置及整个酒店所需计算机终端的数量;

14.根据会所的实际情况，制定出各仓库所需面积及数量的计划报

总经理送至施工单位(与工程部经理研究);

15.审核各部门制定的并报至财务部的营运设备及用品采购计划及

印刷品印刷计划;

16.跟催、协助总公司申领酒店开业时所必备的各种营业执照、许

可证等;

17.根据酒店事务部提供的数据，结合实际工作情况，制定开业后

酒店的财务制度及工作程序;

18.制定招聘部门主管级职位以下的员工的招聘计划(结合整个酒

店)，包括：招聘时间、地点、招聘标准、招聘程序、初试、复试的试

题、录取程序等。(特别审核招聘广告费、经办费等的费用)

19.实施员工的招聘、员工到职后展开系统的培训;

20.与各部门经理讨论部门之间工作衔接及工作标准、程序等(因为

很多财务的规章制度、政策与程序是与各部门有关的);

21.对所有需采购的营业设备及用品进行多次报价并与各部门经理

确定标准及款式(定样);