赴宴礼仪常识和禁忌.pdf

赴宴礼仪常识和禁忌--第1页

优秀文章整理《精选》

赴宴礼仪常识和禁忌

到达：你最好按时到达，迟到四五分钟也行，但千万不能迟到一

刻钟以上，否则到时为难的不是别人，而是你自己。如果去的是富裕

而讲究的人家，你进大门时遇到的第一个人可能是个男当差，负责帮

你挂衣服或者是给你带路的，所以你先别急着跟他握手，观察一下再

决定。

准备：进了客厅，你不要着急找位子坐。西方人在这种场合一般

都要各处周旋，待主人为自己介绍其它客人。你可以从侍者送来的酒

和其它饮料里面选一杯合适的边喝边和其它人聊天。等到饭厅的门打

开了，男主人和女主宾会带着大家走进饭厅，女主人和男主宾应该走

在最后，但如果男主宾是某位大人物，女主人和他也许会走在最前面。

入席：西餐入席的规矩十分讲究，席位一般早已安排好，这时，

和你同来的先生或女士绝不会被安排坐在你身边。欧美人认为熟人聊

天的机会多得很，要趁此机会多交朋友。男女主人分别坐在长方形桌

子的上、下方，女主人的右边是男主宾，男主人的右边是女主宾。其

它客人的坐法是男女相间。男士在上桌之前要帮右边的女士拉开椅子，

待女士坐稳后自己再入座。

大家落座之后，主人拿餐巾，你就跟着拿餐巾。记住：不管这时

出现什么情况(如主人有饭前祷告的习惯)，主人没拿餐巾之前你不能

拿餐巾。餐巾的主要用途是保洁，防止菜肴弄脏衣物，也可以擦拭手

第1页共5页

赴宴礼仪常识和禁忌--第1页

赴宴礼仪常识和禁忌--第2页

优秀word文档《精选》

上或嘴上的油污，除此之外不能用于擦汗等。用餐过程中如需离开座

位，将餐巾叠好放在餐椅上;用餐完毕后，将餐巾叠好自然的放在桌

面上即可。

用餐：一般的菜谱是三至五道菜，前三道菜应该是冷盘、汤、鱼，

后两道菜是主菜(肉或海鲜加蔬菜)、甜品或水果，最后是咖啡及小点

心。用餐一般是主人示意开始，待主人开始进餐，自才可以进餐。吃

饭的时候不要把全部的精力都放在胃的享受上，要多和左右的人交谈。

甜品用完之后，如果咖啡没有出现，那可能是等会儿请你去客厅喝。

总之，看到女主人把餐巾放在桌子上站起来后，你就可以放下餐巾离

开座位。这时，懂礼貌的男士又要站起帮女士拉开椅子，受照顾的女

士不必对这一前一后的殷勤有特别的想法，这是他应该的。

告别：如果你不想太引人注目，你最好不要第一个告辞，也不要

最后一个离开，在这其间你什么时候告辞都可以，只是一旦告辞就应

该爽快地离开。贵宾是第一个告别的客人，告别时要对主人的热情款

待表示衷心的感谢。

酒店餐厅宴会礼仪

比起家宴，在酒店等举办的宴会应该更加注重着装，以尊重主持

方。参加鸡尾酒会时可穿色彩较为鲜艳的服装，如邀请函上注明是正

装的话，男性应穿西装，女性要选择优雅得体的款式，避免色调、风

格过于烦琐的服装。

赴宴前可把大包和手提袋等先寄存，潇洒利落地步入宴会场所。

参加自助餐时应避免把冷热和咸甜食物混在一起，按照冷菜(汤)、热

赴宴礼仪常识和禁忌--第2页

赴宴礼仪常识和禁忌--第3页

优秀文章整理《精选》

菜、甜品、水果的顺序得体地取食，而且，不要试图好心地为同伴们

取餐，那并不是宴会中得体的表现。

除此之外，参加者的会话更是宴会成功的重要核心之一。平素对

自己的知性磨炼能使自己赴宴时充满自信和快乐，而当你通过各种宴

会开阔了眼界，也扩展了人际网络时，你的人生之路必将更为宽广，

生活也会更有品质。

赴宴时有哪些