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餐厅后厨考勤管理制度

一、目的

为加强餐厅后厨人员的管理，规范考勤秩序，提高工作效率，确保餐饮服务质量，制定本餐厅后厨考勤管理制度。旨在明确员工工作时间、考勤规定、请假及休假制度，同时对迟到、旷工等行为进行有效管理，以营造公平、公正、和谐的工作氛围。

二、适用范围

本制度适用于餐厅后厨所有在编、试用及兼职员工。

三、工作时间

1.餐厅后厨员工实行综合工时制度，具体工作时间由餐厅根据营业需求及工作岗位特点合理安排。

2.标准工作时间：每日工作8小时，每周工作40小时。超出标准工作时间部分，按照国家有关法律法规支付加班费。

3.工作时间安排：早班、中班、晚班三个班次。早班时间为07:00-1

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