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例谈基于新课程、新高考背景的生物实验教学策略

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陈文静

摘要：实验教学是生物学教学的基本形式之一，是培养和发展学生核心素养的主要载体;实验题考查是高考评价学生核心素养的主要形式。基于新课程、新高考背景，教师在实验教学过程中，遵循学生的学习认知规律，循序渐进地实施有效的生物实验教学策略，可提高学生的生物科核心素养及高考生物科成绩。

关键词：核心素养;新课程;新高考;实验教学策略

生物学学科核心素养包括生面观念、科学思维、科学探究和社会责任4个方面，提高学生生物科核心素养是高中生物新课程的价值追求。生物学里很多概念及理论都是在实验的基础上建立及发展起来的，因此实验教学是生物学教学的基本形式之一，是培养和发展学生核心素养的主要载体。实验题考查则是高考评价学生核心素养的主要形式。基于新课程、新高考背景，实施有效的生物实验教学策略，可提高学生的生物科核心素养及高考生物科成绩。

一、基于新课程的高考实验考情研究

基于提高学生的学科核心素养宗旨，新课程对高中生物课程性质的论述为：期待学生主动参与学习过程，在亲历提出问题、获取信息、寻找证据、检验假设和发现规律的过程中习得生物学知识，养成科学思维的习惯，形成积极的科学态度，发展终身学习的能力[1]。课程性质中对生物学知识的获取过程里“提出问题、获取信息、寻找证据、检验假设和发现规律的过程”的详细实验手段论述充分体现了实验教学在新课程中的重要地位。

新课程在内容方面遵循“少而精”原则，有聚焦大概念的特点。新课程是高考命题的重要依据。基于新课程，本人认为高考在实验题命制方面体现生物学核心素养的考查方式主要集中在以下四个方面：1、利用实验考查考生对核心概念的理解，以核心概念为载体评价考生的生命观念素养;2、创设真实而有价值的实验问题情境，考查考生的科学思维素养;3、尝试设计实验，考查考生的科学探究素养;4、理论联系实际，创新综合设计实验试题，全面考查考生的生物学核心素养。

二、基于新课程的高考实验试题分析

由于我省是从2015年开始参加全国卷考试，所以试题分析从2015年全国卷开始。纵观近几年的全国高考卷实验试题可知，实验试题围绕核心素养展开命制已成常态。如下表：

分析上表可知，新高考在实验题命制方面体现生物学核心素养的考查方式和考情研究预期相符。因此教师在实验教学过程中应聚焦大概念、循序渐进提升学生的各种素养，应对新高考的评价。

三、基于新课程、新高考背景的生物实验教学策略

（一）落实教材经典实验的教学策略

新课程中提出“生物科学与人们的日常生活等方面密切相关，倡导学生在解决实际问题的过程中深入理解生物学的核心概念”。相对初中的生物课程，高中课程中的概念显得抽象复杂。基于生活、生产实际，教材设计了大量的数据分析、技能训练、验证性实验、探究性实验等实验内容帮助学生理解核心概念。

在初学者内化能力不足的情况下，教师在实验教学过程中落实教材里各种经典实验，通过实验把抽象复杂的概念生动形象地显示在学生面前，可帮助学生理解概念的本质内涵。

案例1：原生质层相当于“半透膜”概念的理解。渗透作用的发生需要满足两个条件：半透膜和膜两侧溶液具有浓度差。对于植物细胞来说，学生会产生疑惑“为何原生质层包含了细胞质部分为何还可以看做半透膜呢？”。通过实验，学生观察到未发生质壁分离的洋葱鳞片叶外表皮细胞里紫色部分（液泡）几乎填满整个细胞，部分液泡膜甚至紧贴着细胞壁;在质壁分离过程中，紫色部分变小，与外界溶液之间隔着一条黑线（原生质层）。做完实验后，学生了解到成熟植物细胞的细胞液与外界溶液之间隔着的原生质层中细胞质的含量并不多，可忽略不计，原生质层在渗透装置里发挥着半透膜的作用，因此可以看作半透膜。

以上例子说明，按照课本提供的方案操作实验，初学者强化了实验技能的同时，能有效理解相关概念的本质内涵。隨着大量实验的实施，学生掌握的概念增多，内化能力增强，学科知识素养得到提升，可有效建立科学的生命观。

（二）优化教材实验方案策略

随着学生生命观的增强，教师在实验教学过程中从地区实际出发，引导学生从实验选材、实验步骤、实验结果等方面优化教材实验方案，并让学生将自己的各种想法付诸实验研究可促使学生在各种犯错、思错、改错中提高分析问题能力、提问题能力、理性思维能力等科学思维能力。

案例2：以实验选材的优化为例。实验材料的选择应遵循效果明显、易获取、成本低的原则。由于人教版的教材使用范围广，在部分实验材料的选择上不一定适合本地区，或者不是最优选择。如实验“还原糖的鉴定中”，教材优先选用苹果或梨匀浆进行实验。实验材料在广州地区是常见的，因此也常用。但同学们在实操时发现，如果实验材料由学生实验时自制需要榨汁机等器械，耗时长;提前制备则易氧化褐变，影响观察。面对不足，学生会思考提问：哪一种材料更佳呢？结合生活实际及实