畜牧微生物习题答案.pdfVIP

一、名词解释

1、微生物:一类肉眼看不到或看不清，必需借助光学显微镜或电子显微镜才能观察的微小

生物的总称。

2、微生物学:研究微生物生命现象及生命活动规律的科学。

3、细菌;细菌是一类具有细胞壁的单细胞原核型生物。其特点为:结构简单,无典型细胞核,

只有原始的核质,无核膜及核仁;除核蛋白体外,无其他细胞器.

4、细胞壁;植物细胞、真菌和细菌细胞外表面由多糖类物质组成的起支持作用的结构。

5、肽聚糖或粘肽:是原核细胞型微生物细胞壁的特有成分，主要由聚糖骨架.四肽侧链及

肽链或肽键间交联桥构成。

6、脂多糖;革兰氏阴性菌细胞壁组成成分，由脂质A、核心多糖和O抗原三部分组成。

一种水溶性的糖基化的脂质复合物。是革兰氏阴性菌外膜中的重要成分，可刺激宿主细胞产

生白介素和肿瘤坏死因子。

7、细胞膜:紧贴着细胞壁内侧，包裹着细胞质的一层柔软的富有弹性的半透性薄膜。

8、质粒:质粒是细菌染色体以外的遗传物质，能独立复制，为共价闭合环状双链DNA，

分子量比染色体小，每个菌体内有一个或几个质粒，它分散在细胞质中或附着在染色体上。

9、荚膜:某些细胞表面包被着的一层具有固定层次的透明的胶状物质。

10、鞭毛:生长在某些细菌表面的常丝状、波曲的蛋白附属物，据运动功能。

11、菌毛:是某些细菌体上具有的比鞭毛