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葡萄酒产业高质量发展的实施意见

为充分发挥葡萄酒产区优势、生态优势,推进我区葡萄酒产业

高质量发展,现提出如下实施意见。

一、总体要求

(一)指导思想。以提升发展质量和综合产出效益为重点,

以科技创新、机制创新、业态创新为手段,高标准打造优质基

地,下功夫培育龙头企业,大力度创新营销模式,全方位提升品

牌影响,加快构建现代葡萄酒产业体系、生产体系、经营体系

和技术研发推广体系,推动葡萄酒产业高端化、绿色化、智能

化、融合化、品牌化发展,将XX打造成为闻名遐迩的“葡萄

酒之都”,成为葡萄酒高质量发展的引领区、“葡萄酒+”融

合发展的创新区、生态治理的示范区,让葡萄酒“当惊世界

殊”。

(二)发展目标。力争到X年,酿酒葡萄基地规模达到X万

亩,年产优质葡萄酒XX万吨(X亿瓶)以上,葡萄酒产业布局区

域化、经营规模化、生产标准化、产业数字化、营销市场化

水平显著提升,酿酒葡萄基地规模效益大幅增长,龙头企业顶

天立地、中小酒庄集群发展格局基本形成,生产加工销售可溯

源网络体系初步完善,覆盖国内、畅通国际、线上线下全渠道

营销体系全面构建,葡萄酒产业综合产值达到X亿元,“XX市

葡萄酒”品牌价值实现翻番。

(三)总体布局。以XX市葡萄酒保护区范围为核心,构筑

“XX”产业布局,即:创建试验示范区(葡萄及葡萄酒产业开放

发展综合试验区、农业〈葡萄酒〉高新技术产业示范区、农

业〈葡萄酒〉标准化示范区),打造两大优质原料基地(优质干

白原料基地、优质干红原料基地),做强X大酒庄集群,培育XX

家龙头酒庄企业和XX个世界级葡萄酒品牌。

二、重点任务

(一)放大产区优势,高标准打造中国优质酿酒葡萄基地

1.统筹优化区域布局。坚持规划引领,统筹区域布局、品

种布局,推进产区酿酒葡萄结构化、特色化、差异化发展,全

力构筑产区优势。在海拔X米以下高标准建设优质干红原料

基地,精选适宜种植的赤霞珠、梅鹿辄、黑比诺、西拉、马瑟

兰、蛇龙珠、小味儿多、马尔贝克等品种,新增面积以马瑟兰、

马尔贝克、黑比诺等品种为主。在海拔X米以上高标准建设

优质干白原料基地,精选适宜种植的霞多丽、贵人香、雷司令、

长相思等品种。建设标准化种苗繁育基地,严格育苗企业准入

制度,培育壮大种苗定点繁育企业,完善良种苗木母本园、釆

穗圃、繁育圃三级繁育体系,引进选育推广免埋土、抗寒旱、

抗盐碱优新品种(品系),研发拥有自主知识产权的本土品种,

建成辐射周边、供应全国的优新品种苗木基地。

2.整体连片规模发展。以XX市葡萄酒产品保护区为核

心,以现有基地、酒庄集群为依托,通过引进战略投资者、支

持现有酒庄扩大自建自营规模,集中开发利用沙地荒地,调整

种植结构用地,全域抓点连线、串线带片、聚片扩面,确保到X

年新增酿酒葡萄种植面积XX.X万亩(调整种植结构用地

XX.XX万亩,开发利用荒地XX.XX万亩),建成百万亩高标准中

国优质酿酒葡萄基地,成为全球最具影响力的集中连片优质

酿酒葡萄产区。

3.全面提升源头品质。牢固树立“好葡萄酒首先是种出

来的”理念,结合产区风土条件,加大栽培模式创新、新技术

应用和提升改造力度,推进酿酒葡萄种植由增产导向转向提

质增效导向。对现有近XX万亩低产低效葡萄园全面升级改

造,综合运用财政补贴、技术指导、评级奖优等,加大增施有

机肥(斤果斤肥)、补齐缺株、架型改造、合理负载水肥一体

化、农机农艺融合技术推广应用力度,达到优质葡萄园标准。

优化新建基地种植模式和技术规程,全面推行有机绿色种植

模式,确保品优质稳。到X年原料基地亩均产量稳定在X公

斤一X公斤,优质酿酒葡萄基地达到XX%以上。

(二)做强龙头企业,高起点打造品牌酒庄集群

1.培育壮大经营主体。坚持酒庄基地一体化经营、酒庄

酒发展模式,集中优势资源支持葡萄酒企业做强做优,支持大

中小企业竞相发展,引导中高端、大众化产品合理配置。引进

战略投资者,鼓励国内外知名企业和个人投资建设酒庄,利用

市场、品牌优势,实现产业资源整合,推进规模化经营;通过联

合、重组、收购、转让等形式,拓展共享酒庄、酒庄联合体等

模式,优化法人治理结构,注入国有资本、产业基金和社会资

本,大力发展以国有控股、国有参股为实现形式的经营主体,

着力培育一批对葡萄酒产业高质量发展具有强劲带动力、影

响力、竞争力的龙头企业和品牌酒庄。到X年,引进培育XX