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蒙牛乳业的战略环境分析

一．蒙牛集团发展背景

1.我国乳制品行业发展现状

我国自改革开放以来经济发展形势良好，国民生产总值大幅

度增长，人们生活水平不断提高，乳产品行业蓬勃发展。三聚氰

胺事件前十年是中国乳业的“黄金十年”。这十年里，从无到有，

从少到多，中国乳品行业在过去十年迎来了一个高速发展期——

中国人均饮奶量十年间增长了几倍，牛奶产量一举超过众多乳业

发达国家跃居全球第三。但伴随着乳品消费蛋糕越做越大，一些

全国性乳制品企业以令人瞠目的速度跑马圈地、扩张版图，中国

乳业也陷入了恶性竞争、奶价甚至比水价还要低的怪圈。

2．蒙牛集团发展现状

蒙牛是中国大陆生产牛奶、酸奶与乳制品的领头企业之一，

1999年成立，至2009年时已成为中国奶制品营业额第二大的

公司，其中液态奶与冰激凌的产量都居全中国第一。

二．外部环境

1．政治影响

毒奶粉事件后，中粮集团入股蒙牛，成为最大股东，这成为

了蒙牛由民营企业转型为国企子公司的重要转折点。蒙牛集团作

为一家上市企业，实现了股票的结构多元化，而股权结构多元化

将会对蒙牛未来发展起到“战略性、决定性”的作用，中粮的加

入正循序渐进地发挥良好协同效应，包括改善蒙牛的原奶质量。

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另一方面，欧资证券行分析员指出，三聚氰胺事件后，中央

高度重视牛奶行业的质量安全问题，蒙牛作为内地乳业三巨头中

仅剩的民企，由中粮入股搭救或许正是中央的意图，所以政府的

支持给蒙牛的重生带来了一片曙光。

2．经济影响

蒙牛乳业集团的总部设在中国乳都核心区――呼与浩特市

与林格尔县盛乐经济园区，拥有总资产超过80亿元，职工近3

万人，乳制品年生产能力达500万吨。到目前为止，包括与

林基地在内，蒙牛乳业集团已在全国15个省市区建立生产基

地20多个，拥有液态奶、酸奶、冰淇淋、奶品、奶酪五大系

列200多个品项，产品以其优良的品质覆盖国内市场，并出口

到美国、加拿大、蒙古、东南亚及港澳等国家与地区。

伴随着经济的发展与城市化进程的加速，我国消费者对奶制品的

需求越来越多。而在中国广大农村地区至今还是乳制品的消费空

白区，随着农业生产结果的调整与城镇化水平的提高，乳品消费

仿佛已经成为现代人生活中必不可少的一部分。

3．技术影响

纵观蒙牛集团的发展，科技的创新是催促他们前进的又一法

宝。1999年12月1日，蒙牛签约奶站收取第一车奶，标志着

蒙牛“公司＋奶站＋农户”产业化运作模式全面开始。解决了奶

制品质量无法控制，奶牛饲养分散的问题。2000年2月21日，

蒙牛液态奶生产线正式投产，开发生产出中国第一袋利乐枕牛

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奶，蒙牛开始进入快速成长期日。2003年，经中国载人航天工

程从市场到工厂、从工厂到牧场的层层选拔，并通过物理、化学、

微生物等方面的多次检验，蒙牛牛奶从众多品牌牛奶中脱颖而

出，被确定为“中国航天员专用牛奶”，开始在国家航天局服役，

陪伴“神舟”五号航天员成功完成中国首次载人航天飞行。这一

创举使蒙牛集团在消费者心中有了更强大的形象。2004年1