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大学生创业工作计划范文（通用30篇）

大学生创业工作计划范文篇1

一、甜品行业市场背景

任何一个想独立创业的人，都应该先了解时代潮流，再进

行创业，尤其是甜品饮料——时尚与休闲完美结合的行业。

甜品是指各类甜食、饮品、水果调制品，广东人称之为糖

水，是粤港美食的代表。糖水既可以作为中式饭食后的甜品，

也可以作为夜宵的小品，为我们带来愉快的心情。糖水跟煲汤

一样，具有滋补养生功效。可以作为糖水材料有很多，不同的

材料具有不同的功效，有的属于清凉性，有的具有燥热的特

点，我们要根据不同的主材料来配搭不同的辅料，达到相辅相

助的效果。

不同的搭配有不同的功效。专家称喝糖水可缓解烦躁失

眠，在烦躁而不容易入眠时，可喝糖水，使体内产生大量血清

素，亦可助眠。在珠三角和港澳地区，甜品店糖水店遍布大街

小巷，博大精深的甜品文化在南粤大地孕育了数百年。今天，

时尚男女们从享受甜品冷饮的美味，到追求果品的健康养颜;

从享受美食，到追求情调和惬意;无论是华美精致的西方甜

品，还是温润养生的东方甜品，都不知不觉地进入人们的生

活，让时间走得轻松，给繁忙的生活一个留白空间。

有机构通过对北京、上海、广州、西安、成都、重庆、武

汉、厦门、南宁、沈阳、哈尔滨、长春、济南、太原、郑州、

杭州、南京、苏州、长沙等十九个城市进行调查后发现，80%

以上的被调查者都喜欢甜品，90%的人把甜品作为生活中的一

部分。

人们对甜品的喜好和精湛的制作技术共同促进了甜品行业

的繁荣。随着甜品逐渐被广泛接受，一片丰厚的市场呈现在我

们面前。相对于竞争日益残酷的普通餐饮业，甜品无疑是一片

潜力巨大的新天地。糖水甜品作为餐饮行业，绝对是一个朝阳

产业，市场前景非常广的一个产业，从各个方面都可以看出

来，先看看广东大街小巷的糖水店，就知市场潜力有多大，广

东市场远未饱和，0.5公里内没有3家糖水店就不算饱和，可

以预见，甜品行业将创造又一个餐饮神话。甜品，是许多小女

生的最爱。夏天的到来，高温天气，更是让冰激淋类、果汁类

产品风行起来。

二、市场及竞争分析

1、市场介绍--学院是一个相对年轻的学校，新校区建校

至今10余年。目前校内缺乏一家能够系统化管理的甜品店。

而本计划所拟建的心甜甜品店正是填补了这样一个空白。

2、市场竞争分析--学院是一个年轻的学校，校内一切设

施正在完善之中，资源困乏，学生的消费环境更令人担忧，饮

食问题亟待解决。我们的服务宗旨能够克服以上所述的困难，

能够满足目标消费者的需求，能够很快的切入这块市场，我们

的经营理念能够支撑起属于我们的天空。经过分析，我们可以

开拓这个市场。心甜专业经营甜品，坚持品牌化差异化人性化

的经营。用润物细无声的渗透方法，建立和扩大知名度和美誉

度，让消费者从认识我到爱我，买我。

3、目标顾客有人误认为女生比男生更喜爱甜食，其实是

个错误。事实上，口味的喜好并无性别之分，许多男生也喜爱

甜品。不少女生为了保持苗条身段或为了减肥，往往视甜食为

洪水猛兽。而且如今消费者越来越理智。所以心甜的目标顾客

是全校学生。

三、产品与服务特色

1、原料专业，放心更多心甜与知名品牌饮用水、乳制品

以及其他原材料的地区供应商建立合作关系，在心甜店堂内点

餐区域和各类宣传品上进行标识。从原料供应商值得信赖的角

度出发，给顾客一种食品安全能够确切得到保障的`感觉。

2、品种丰富，选择更多众口难调。心甜要尽可能让甜品

口味适应各各类品味的顾客。推出诸多款式的甜品可供各类顾

客挑选。

3、营养全面，健康更多心甜经营品种除了普通的冰品甜

品外，还有在我国南方部分地区教为流行的药膳滋补炖品类、

凉茶类、龟苓膏类。价格表上列明每种甜品所含的补品成分、

药膳滋补功效、适应症等，以便顾客按需选择。低热量、有良

好养颜功效的甜品，尤其针对爱美的女生。吃甜品和保持好身

材不仅不冲突，而且能够通过食补养颜。

4、服务规范，满意更多心甜员工分为管理、甜品加工制

作、点餐收银、店堂清洁四类。分别着统一服装进行操作和服

务。员工要求技能专业，服务统一使用普通话，建立严谨的服

务管理规范和投诉回访机制，并严格进行监督管理。

四、选址分析

心甜门店设置在--学院二号食堂一楼东首，可以充分利用

食堂的桌椅，容纳更多的顾客。

五、人事与管理

1、人事

心甜每个员工必须是专业的，包括点餐收银人员