器茶中华茶文化民族文化传承与创新(健茶与精神卫生浙江农业商贸职业.pdf

茶

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器民族文化传承与创新(D1

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健康

茶与精神卫生

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健康

茶道养生与精神健康

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器民族文化传承与创新

一、茶文化的定义职业教育专业教学资源库

广义的茶文化是指整个茶叶发展历程中有关的物质和精神财富的总和。

狭义的茶文化专指精神财富部分。

狭义的茶文化主要指行为文化和心态文化。

TE

茶

茶

中|华|茶|文|化

民族文化传承与创新

广义的茶文化分为四个层次

1．物态文化或者称茶叶科学，简称茶学：即有关茶叶的栽培、制造、

加工、保存、化学成分及疗效研究等；

2.制度文化，即人们在从事茶叶生产和消费过程中所形成的社会行为

规范。

3.行为文化：即人们在茶叶生产和消费过程中约定俗成的行为模式，

通常以茶礼、茶俗以及茶艺等形式表现出来。

4.心态文化：即人们在应用茶叶的过程中所孕育出来的价值观念、审

美情趣、思维方式等主观因素。是茶文化的最高层次，也是茶文化的核

心部分。

茶

与健

康

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民族文化传承与创新

二、茶道与养生

1、茶道的定义

茶道是狭义的茶文化的核心内容。茶道精

神是茶文化的核心，是茶文化的灵魂，是

指导茶文化活动的最高原则。中国茶道精

神是和中国的民族精神、中国民族性格的

养成、中国民族的文化特征相一致的。

当代茶圣吴觉农先生认为，茶道是“把茶实为珍贵高尚的饮料，饮

茶是一种精神上的享受，是一种艺术，或是一种修身养性的手段”

茶

与健庄晚芳先生认为茶道的基本精神为“廉、美、和、静”。

康

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民族文化传承与创新

2、什么是养生

养生，即是保养生命之意。

古代把人的精神和人的肉体看做一个整体，认为人是精气神三者的统一体。

科学的养生观认为，一个人要想达到健康长寿，必须进行全面的养生保健。

第一，道德与涵养是养生的根本；

第二，良好的精神状态是养生的关键；

第