DB5119T 34-2024巴山肉牛 养殖技术规程.docx

ICS65.020.30CCSB43

5119

四川省（巴中市）地方标准

DB5119/T34—2024

巴山肉牛养殖技术规程

BashanbeefcattleTechnicalregulationsforfarming

2024-09-03发布2024-10-03实施

巴中市市场监督管理局发布

I

DB5119/T34—2024

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4牛场选址 1

5牛场建设 1

6饲料 2

7母牛的饲养管理 3

8育肥牛的饲养管理 4

9粪便处理与利用 4

10养殖档案的建立 4

附录A（资料性）推荐全混合日粮配方表 5

附录B（资料性）母牛繁殖记录表 6

附录C（资料性）养殖档案记录表 7

II

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前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

本文件由巴中市农业农村局提出。

本文件由巴中市农业农村局归口。

本文件起草单位：巴中市巴山肉牛产业协会、巴中市农业农村局、巴中市农林科学研究院、四川米祥知识产权代理有限公司。

本文件主要起草人：王代文、李迪、江淮、陈玉慧、李倩、李众擎、李柯锐。

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巴山肉牛养殖技术规程

1范围

本文件规定了巴山肉牛的牛场选址、牛场建设、饲料、母牛饲养管理、育肥牛饲养管理、粪便处理与利用、养殖档案建立。

本文件适用于巴山肉牛的舍饲养殖。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准NY/T815肉牛饲养标准

NY/T5027无公害食品畜禽饮用水水质

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

巴山肉牛(Bashanbeefcattle)

主产于巴中市范围内的肉牛统称。

4牛场选址

4.1肉牛场宜选在地势高燥、背风向阳的地方，供水、供电、交通便利。

4.1.1距离主要交通要道、村镇、工厂500m以上，距离河流、水库、?然保护区1000m以上。

5牛场建设

5.1分区

养殖场内要布局科学合理，分管理区、辅助生产区、生产区、隔离区和粪污处理区。管理区位于上风向，粪污处理区和隔离区位于下风向。

5.2布局

5.2.1管理区包括办公、生活等设施，宜建在地势较高的地段。

5.2.2辅助生产区包括饲草料库房、青贮设施、机具用房、饲草料加工与调制等设施。

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5.2.3生产区包括各类牛舍、兽医室、人工授精室等设施。

5.2.4隔离及粪污处理区包括诊疗室、隔离牛舍、无害化处理等设施，宜建在地势最低处。

5.2.5净道和污道分开，雨水和污水分离。

5.3牛舍建设

5.4牛舍的形式宜采用开放式或半开放式。内部布局包括单列式和双列式。牛舍宜采用钢架或5质结

构，屋面采用彩钢瓦，檐高4m以上。

5.4.1育肥牛养殖采用栓系，每头牛舍内建筑面积6㎡以上。

5.4.2母牛养殖采用散栏饲养，每头牛舍内建筑面积9㎡以上。犊牛养殖采用散栏饲养，每头牛舍内建筑面积4㎡以上。

5.5堆粪棚堆积按照每头牛按照1m3修建。

6饲料

6.1青绿饲料

含水量在60%以上的青绿多汁的植物性饲料。

6.2青贮饲料

以新鲜的青绿饲料等为原料，切碎后装入青贮窖，在厌氧条件下经过乳酸菌发酵，使PH降到3.6~4.4,抑制了霉菌和腐败菌的生长，从而使养分长期保存的一类饲料。

6.3粗饲料

包括青干草、糠麸、玉米秆、稻草、麦秸、酒糟等。

6.4能量饲料

干物质中粗纤维含量低于18%、粗蛋白质含量低于20%的谷实类、糠麸类、草籽树实类等。油脂类、糖蜜类等也属于能量饲料。

6.5蛋白饲料

干物质中粗纤维含量在18%以下、粗蛋白质含量在20%以上的饲料，包括?类、菜籽粕、棉粕。

6.6添加剂预混合饲料

将多种饲料添加剂（包括各种微量元素、维生素、合成氨基酸等）与稀释剂或载体按要求配比，均匀混合后制成的。

6.7浓