第十单元 化学与健康单元复习与测试-【上好课】九年级化学全一册同步精品课堂（鲁教版五四学制）.pptx

单元复习与测试第十章化学与健康

学习目标CONTENTS2了解某些元素对人体健康的意义。认识只有均衡膳食，才能更好地维持人体的元素平衡3知道一氧化碳、甲醛、黄曲霉素、毒品等物质有损人体健康。1了解糖类、油脂、蛋白质、维生素等营养素的组成和对生命活动的意义及其食物来源4初步形成关心健康、珍爱生命、远离有毒物质的意识

单元知识体系【答案】①含碳的化合物②甲烷③蛋白质④油脂⑤糖类⑥维生素食物中的有机物

单元知识体系【答案】①常量元素②微量元素③贫血④甲状腺肿大⑤骨质疏松或佝偻病⑥发育不良、食欲不振等化学元素与人体健康

单元知识体系【答案】①重金属盐②霉菌毒素③一氧化碳远离有毒物质

主题通关主题一人体需要的营养物质【典型例题1】端午节是我国传统节日之一。包粽子的馅料有多种食材，包括糯米、瘦肉、蛋黄、食盐等，上述馅料中缺少的营养素是（）A.蛋白质 B.糖类 C.无机盐 D.维生素D

主题通关【关键点拨】有关营养物质的常见考点1.有机化合物与无机化合物：(1)定义：通常人们把含碳的化合物叫做有机化合物，简称有机物；把除有机物以外的其他化合物统称为无机化合物，简称无机物。(2)常见的有机物。①最简单的有机物是甲烷，化学式为CH4，俗称天然气、沼气。

主题通关【关键点拨】有关营养物质的常见考点②乙醇，化学式为C2H5OH，俗称酒精。③乙酸，化学式为CH3COOH，俗称醋酸。2.人体所需的营养物质。（1）包括水、无机盐、糖类、油脂、蛋白质、维生素六类，其中食物中的有机物是糖类、油脂、蛋白质和维生素。（2）富含营养物质的食物。

真题体验真题1下列食物中富含糖类的是（）A．玉米 B．黄瓜 C．牛奶 D．花生油A

真题体验真题2下列食品中富含蛋白质的是（）A.米饭 B.鱼肉 C.苹果 D.黄瓜B

真题体验真题3化学与生活息息相关，下列错误的是（）A．食用蔬菜可补充维生素 B．炒菜时使用铁强化酱油可预防贫血 C．甲醛溶液可大量用于海鲜的防腐 D．中学生正处在身体发育期，要均衡营养食才有利于身体健康C

真题体验真题4下列食物中蛋白质含量最高的是（）A．大米 B．西红柿 C．大豆 D．菜籽油C

真题体验真题5“五色新丝缠角粽，菖蒲酒美清尊共。”下表是某品牌粽子的营养成分表（其中“钠”由NaCl提供）：人体所需六大基本营养素中，“项目”里没有涉及的有（填名称）和水。维生素项目能量蛋白质脂肪碳水化合物钠每100g1080kJ4.7g1.2g40.0g61mg

真题体验真题6文文在周末参与家务劳动，为全家做了一锅猪骨汤并承担了餐后清洗。（1）制作猪骨汤的主要原料有猪骨、豆腐、小白菜等，其中富含维生素的是。（2）猪骨汤中含钙元素，老年人适当补钙可以预防。（3）文文在餐后利用洗洁精的乳化作用将清洗干净。（4）为防止铁锅生锈，文文将清洗后的铁锅。小白菜骨质疏松油脂擦干

主题通关主题二人体中的化学元素某元素是人体必需的元素，幼儿及青少年缺乏此元素会患佝偻病和发育不良，老年人缺乏此元素会发生骨质疏松，容易骨折。此元素是（）A．钙 B．铁 C．锌 D．碘A【典型例题】

主题通关【关键点拨】人体中的化学元素1.元素：常量元素：O、C、N、Ca等共11种。微量元素：Fe、Zn、I等。2.元素与健康。缺钙—佝偻病；缺铁—贫血症；缺碘—甲状腺肿大缺碘—龋齿。

真题体验真题1人体每日需要摄入适量的钙，这里的“钙”指的是（）A.元素 B.单质 C.分子 D.原子A

真题体验真题2化学元素与人体健康紧密相关。下列元素缺少或摄入量过大都会引起甲状腺肿大的是（）A．锌 B．碘 C．钙 D．铁B

真题体验真题3医生建议缺铁性贫血患者多吃肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类等食物来补铁。这里的“铁”指的是（）A．元素 B．原子 C．分子 D．单质A

真题体验真题4化学与人类的生