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产品创新一只电水壶的“成器之道”

作者：杨巍

来源：《茶道》2020年第04期

陆羽说“茶有九难”，“器”便是一难。器，到底难在哪里？器，是将茶从干茶转化成茶汤的

工具。器之“难”，难在如何选择合适的器物来获得理想的茶汤。当代的饮茶方式，基本延续了

明清以来盛行的泡饮法，即以热水冲泡茶叶的方式来获取茶汤。一人独饮，二人对饮，或举办

一场茶会，但凡喝茶，烧水壶都是一个必然却容易被忽视的存在。

包豪斯（魏玛包豪斯大学，它的成立标志着现代设计教育的诞生。）认为，设计的目的是

人而不是产品。任何茶器，都是为人而设计。烧水壶，是干茶与茶汤、泡与饮的连接。作为茶

生活的“标配”，同其它茶器—样，承担着审美与实用的两大基本功能。好看和好用、外在与内

涵，该如何兼顾？汀壶给出了自己的答案。

它，是一只好看且有灵魂的电水壶。一问世，它就硬核吸粉，并成功地引领了一场时尚潮

流。“茶素材”创始人庄景杨说，汀壶之所以能打动人心，不只是因为它对美的崭新诠释，还因

为造物者将心注入每一个细节，给使用者带来强烈的情感共鸣。器，是造物者内心的投射。造

物，即是修心。

多天200。就为等一只壶

手扶提梁，壶底落座，轻轻按下，“嘀”地一声，烧水就这样轻松地开始了。

没多久，提梁重新被庄景杨握起。倾斜壶身，一道溜圆的水柱在半空中划出一道优美的弧

线，激荡着盖碗中的茶叶翩翩起舞。壶平水止，干净利落。

“今天的日子很特殊。”庄景杨一边出汤，一边微笑着说，笑容里带着点神秘。“四年前的

今天（2016年3月21日），汀壶正式登陆京东众筹。321·，就像赛前发令——3、2、1，

Go！巧的是，那天也是苹果的新品发布会。”回想起汀壶走红前的日子，他记忆犹新。

汀壶众筹项目的成功，出乎意料。“（项目）上线当天，8小时就实现了10万元的目标。

不到24小时，就实现了300%的好成绩。最后，共筹集到资金近160万元。”欣喜之余，庄景

杨也深感忧虑：“到时候产品出不来怎么向顾客交待”他同合伙人刘芳连忙赶往德州的代工厂。

然而，他的担忧还是变成了现实。

在约定好的时间内无法交出成品，意味着失信，有人担心被骗，便退了单，而他们也一度

被误认为是诈骗。临近“3·15”，京东建议他们把筹到的钱都退还了，否则有可能会吃官司。公

司挨个给所有参与众筹的顾客打了电话，征求他们的意见。令他欣慰且感动的是，绝大多数人

都表示愿意再等，其中有客户还安慰他“快一年了还在折腾，还能骗到哪儿去！我们要的是

壶，不是钱”。“截至2017年3月19日发完所有的众筹订单，一年下来退单率不到20%”。

为了不辜负这份信赖，每隔一段时间，茶素材就会在订阅号上发布汀壶生产情况的最新进

展及产品相关细节。2016年9月，经过长达200多天的漫长等待，第一台汀壶终于和素友（庄

景杨对茶素材“粉丝”的昵称）们见面了！

收到壶的素友，无不感到惊喜，因为颜值和品质全都超出了期望值，纷纷在微信朋友圈狂

晒美照，而新订单也如雪片般飞来。一时间，汀壶成了人见人爱的网红。“这是对我们团队的

认同，也是对美器及美好生活的向往与期待。”

汀壶究竟有什么摄人心魄的魅力，让人如此执著地去等待去热爱？

一只上得了台面的烧水壶

“很简单，也很纯粹，创造汀壶，是自己喝水泡茶的需要。”庄景杨的回答很朴素，也很佛

系。

几乎所有人对烧水壶都有着刻板的印象：要么是灶上吐着热气的银白色铝壶，要么就是旅

馆酒店里常见的不锈钢电水壶，讲究一点的，也不过是随手泡。“时代在变，生活在变，茶叶

消费不断升级，审美也日趋精致优雅。但是，烧水壶却仿佛被边缘化或遗忘，仍然是千篇一律

的傻大粗笨，老气横秋，而且烧水噪音大，用起来还不顺手，上不了台面。最不可或缺，却也

最没存在感。最熟悉，却也最陌生。”

他认为一只“上得了台面”的烧水壺除了好看，功能上应具备小容量、烧水快、出水利落、

安静这四项基本特征。因此，如何打造“理想”的烧水壶，是庄景杨反复思考的问题，也是他与

海归设计师刘芳联手的契合点。

英国圣马丁设计学院硕士毕业的刘芳，在共创茶素材前，为RMG广告（后被WPP收购

并入国际知名广告公司达彼思中国）的合伙人，曾为21Cake（廿一客）提供产品及品牌设计

服务。她设计的产品，简洁明快，淡雅柔和，使人感到安宁温馨。纵然是食物或包装，也美得

像艺术品。这一风格，后来在汀壶身