果香果色水果店销售管理制度.doc

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果香果色水果店销售管理制度

本店宗旨：团结务实、开拓创新、优质诚信、服务社会。

一、合同管理：

1、合同起草

我公司在与水果供应商充分讨论后,达成共识，从而使双方实现共赢。但是,我们作为采购方，要尽量使本公司利益最大化，因此，要采用本公司的合同文本。

2、合同谈判

首先，在公司内部广泛征求意见，获得认可后，形成初步合同范本。表明我公司需要什么和想的到什么。其次，在与水果供应商或采购商谈判时，尽量站在对方立场上，做出最大让步，促使合同双方达成共识和谈判。

3、合同执行

在合同签订后，合同双方需按照合同条款执行自己的义务和权力。在合同有效期间，双方如有违反，则按合同上的规定缴纳一定的违约金，合同双方有权通过谈判解除合同。

二、人员管理：

公司内部人员需要严格遵守公司章程以及各项规章制度和决定。公司员工禁止有任何有损公司形象的行为。对于违反公司规章制度的员工，由人事部对其做出处置。具体规则如下：

1、营业员上岗时必须穿工装，鞋袜必须干净，头发梳理整齐，并正确佩戴好工作卡。

2、营业员正确站姿，全身保持轻松，双腿并拢。

3、伸直腰背，对待每位顾客语气要随和、婉转，不能大声喧哗和生硬。

4、主动、热情服务，保持平衡的心态对待每一位顾客。

5、下班前营业人员不得提前换下工装，待正式下班后方可换装离开。

6、对自己所做的工作要有责任心，对待顾客要有耐心、信心、专心、良心和爱心。

7、提前五分钟下班视为早退，扣10元，如有事经本商场负责人同意后方可批准，并应尽快回到本岗位。

三、资金管理：

1、首先，公司财政部门需要划清固定资金、流动资金、专项资金的使用界限，从而进行有效的计划管理。

各项资金使用之前需由公司内部开会决定，并由财务主管登记入账。

财务人员需要做到坚持原则，照章办事。

通过合理规划，控制本水果店现金流，保证本公司资金充足。

财务部门人员在任职期，尽量避免来回调动，以免导致账务出错。

四、货品管理：

1、公司内需设有专门储藏货品的仓库，消防设施必须齐全。

2、交货部门需要开出一定的票据，并且在存货时采用“一式二联”，保证货品的存放准确无误。

存放需要进行一定的登记，保证有据可依。

4、货品管理科应就缴库内容与成品缴库单的内容确实核对，如发现缴库原因代号，品名，规格，产品缴号数量，包装或唛头等不符时，应即时通知缴库部门更正。

5、制成表格，将每种水果的具体数据统计，方便以后调查。

6、对水果做好保鲜工作。

五、仓库管理：

1、为使水果出入库方便，容易在仓库内移动，基本条件是将物品面向通道保管。

2、有效利用库内容积应尽量向高处码放，为防止水果损坏，保证水果质量，应当尽可能使用棚架等保管设备

3、出货和进货频率高的水果应放在靠近出入口。

4、、各大仓库保持联络,以方便货品的调动。

六、薪酬管理：

本店实行工资加佣金加奖金制度。

1、普通员工基本工资每月2000元，。

2、每月发奖金，对业绩高的营业人员每人发给奖金300~500元不等奖金。

3、我公司在暑期还提供高温津贴300~500元以及保健津贴300元。

4、我公司还提供福利，包括保险（医疗保险、工伤保险、生育保险等）、带薪休假、员工培训、年度体检、工作餐、集体旅游等。

5、我公司对工作表现突出的工作人员给予额外精神鼓励，每季度评比最佳服务态度奖1名：奖励金额为200元；每年度评比最佳营业员个人先进奖授予荣誉称号并奖励1000元，且在公司内的特别报道

七、考勤管理：

1、上班应按规定打上班卡。

2、下班应按规定打下班卡，但如因事实之需要，无法打卡者，应以电话向主管报告，并应于次日呈请主管于出勤卡上签章。

3、提前五分钟下班视为早退，扣10元，如有事经本商场负责人同意后方可批准，并应尽快回到本岗位。

4、上班时间内，擅自离开工作岗位的扣10元，无正当理由迟到三十分钟按旷工论处（如有特殊情况应提前请示），并扣当月平均工资1天，第二次给予警告，并扣当月平均工资1天，第三次给予辞退。

5、将公司内部员工信息做成一张表格，进行系统的管理，保证公司出勤趋于稳定。

八、档案管理：

为加强本公司档案管理工作，充分发挥档案作用，全面提高档案管理水平，有效的保护及利用档案，为公司发展服务，特拟定本制度

1、文件的收集：水果店指定专人负责文件管理；收集后交由总经理审阅

2、归档范围

重要的会议资料，包括会议的通知、报告、决议等

水果店对外的正式发文与有关单位来往的文书

水果店各种工作计划、总结、报告、请示等

与其他相关但为签订的合同

水果店员工劳资，福利方面的文件材料

反映水果店重要活动的海报、照片、录音等

3、归档要求

遵循文件形成规律和特点，保持文件间的联系，区别不同价值，便于管理和利用

归档的文件材料种数、份数以及没份文件的