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ICS67.120.20
CCSB45
团体标准
T/SFSF0000XX—2022
保洁鸡蛋
CleanedHenEgg
（征求意见稿）
2022-××-××发布2022-××-××实施
上海市食品安全工作联合会发布
T/SFSF0000XX—2022
前言
本文件按照GB/T1.1-2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定
起草。
本文件由上海市食品安全工作联合会提出并组织实施。
本文件由上海市食品安全工作联合会提出并归口。
本文件主要起草单位：XXX
本文件主要起草人：XXX
首批承诺执行单位：XXX
本文件首次发布于2022年xx月xx日。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
I
T/SFSF0000XX—2022
保洁鸡蛋
1范围
本文件规定了保洁鸡蛋的基本要求、生产加工过程的卫生要求、检验方法、检验规则、标志与标签、
包装、运输与贮存、保质期和追溯等要求。
本文件适用于保洁鸡蛋。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本
文件。
GB/T191包装储运图示标志
GB1886.215食品安全国家标准食品添加剂白油（又名液体石蜡）
GB2749食品安全国家标准蛋与蛋制品
GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量
GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量
GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则
GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验
GB/T4789.19食品卫生微生物学检验蛋与蛋制品检验
GB4789.30食品安全国家标准食品微生物学检验单核细胞增生李斯特氏菌检验
GB5009.11食品安全国家标准食品中总砷及无机砷的测定
GB5009.12食品安全国家标准食品中铅的测定
GB5009.15食品安全国家标准食品中镉的测定
GB5009.17食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定
GB14934食品安全国家标准消毒餐（饮）具
GB31650食品安全国家标准食品中兽药最大残留限量
GB/T39438-2020包装鸡蛋
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
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T/SFSF0000XX—2022
NY/T823家禽生产性能名词术语和度量计算方法
NY/T1167畜禽场环境质量及卫生控制规范
NY/T1761农产品质量安全追溯操作规程通则
SB/T10638鲜鸡蛋、鲜鸭蛋分级
T/SFSF0000XX团体标准保洁鸡蛋生产经营卫生规范
《定量
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