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吉首市茶园修剪管理问题及其对策措施

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余海云王蝶熊光泽向博文向奕龙雪娇涂洪强

摘要茶树修剪是茶园优质高产的关键技术措施。通过对湖南省吉首市茶园修剪作业中存在的主要问题进行梳理和总结，就如何把握合适的修剪方式、选择恰当的修剪时机、合理控制留养叶、科学跟进剪后培管措施等提出了具体改进措施，并开展了建设性思考，旨在为吉首茶农增产增收提供技术参考。

关键词茶树;定型修剪;轻修剪;深修剪;重修剪;湖南省吉首市

中图分类号：S571.1文献标志码：CDOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2021.19.013

湖南省吉首市自2012年开始大力推进茶产业发展，目前茶园面积0.83万公顷，其中可采茶园面积0.55万公顷，黄金茶系列无性系良种推广率100%，以名优绿茶生产为主，产业经济效益高，直接带动当地2.3万建档立卡户摘掉贫困的帽子，茶产业已发展成为当地百姓致富奔小康的主导产业。

修剪对高产优质茶树树冠的培养具有十分重要的作用，可以抑制顶端优势，促进幼龄茶树合轴分枝的发生，调控树冠结构，控制树高，形成合理的树冠覆盖度[1]。本文通过对吉首市茶园修剪作业中存在的主要问题进行梳理和总结，提出了相应的改进措施和意见，以指导茶农科学、高效地开展茶园修剪作业。

1?存在的问题

1.1?定型修剪方面的问题

幼龄茶树定型修剪一般分3次进行，目的为加速合轴分枝，压低分枝部位，促进侧枝生长，形成宽大采摘冠面。1）第1次定型修剪于茶苗定植后马上在离地12～15cm处剪去主枝，剪口向内倾斜，尽量保留侧枝和外侧腋芽，保持剪口平滑，利于伤口愈合。2）第2次定型修剪在第1次定型修剪后1年进行，一般在春茶前进行，即在上次剪口处提高10～15cm平剪。长势旺盛的茶树树高达到55～60cm时，可提前修剪。3）第3次定型修剪在第2次定型修剪后1年进行，即在上次剪口处提高10～15cm平剪。生长较好的茶树，可提前修剪。经过3次定型修剪后，待树高达到50～60cm，树幅70～80cm，可轻采留养。树高达到70cm以上时，按轻修剪要求培养树冠，正式投产。定型修剪不能“以采代剪”，否则会形成过密而不壮的分枝层，不能形成粗壮的骨干枝[1-2]。

据了解，吉首市茶园存在较多的定型修剪问题。第1次定型修剪存在的问题包括茶苗移栽后不修剪、修剪位置过高、茶苗移栽多日后修剪、以平剪代替主枝修剪、不注意保持剪口平滑等。第2、3次定型修剪存在的问题包括以采代剪、茶树长势未达到修剪标准时修剪、茶苗过高时才修剪、修剪高度过高（在上次剪口处提高15cm以上）等。因为以上不科学的定型修剪操作，造成茶树生长初期无法形成多级健壮骨干枝和适宜树高树幅的高产型树冠，进而出现茶苗定植3年后茶园尚未投产、茶行未封园，以及芽叶抽发密度小、轮次少等现象。

1.2?轻修剪方面的问题

轻修剪是剪去树冠表层3～10cm叶层或突出枝条，在茶树完成定型修剪后实施，是一项培养和维持整齐、平整树冠面，调节茶树生产枝数量和粗壮度，方便采摘、培管的重要修剪措施[1]。研究表明，轻修剪一般不宜在秋冬进行，会影响树体对营养物质的积累和运输，容易引起冻害[3]。

据相关反馈，由于不懂得根据茶树具体长势、天气变化和立地条件灵活有效地开展轻修剪，茶农在茶树轻修剪操作上常出现以下4个方面的问题。1）树势较弱时开展轻修剪，损伤茶树，树势恢复迟缓，育芽能力下降。2）秋冬季修剪过迟，树体抽发新芽推迟，嫩梢遭遇寒冻害，导致春茶萌发推迟、发芽率低甚至不发芽。3）修剪过浅，达不到刺激新梢生长的作用，后期容易形成“鸡爪枝”。4）修剪过深，剪去过多生产枝，树势损伤较大，影响茶园生产效益。

1.3?深修剪方面的问题

深修剪是剪除树冠表层10～15cm密集、细弱的“鸡爪枝”，目的为降低树冠高度、复壮树势和提高茶树育芽能力[1]。在采取深修剪改造树冠的过程中，茶农存在以下2个方面的问题。1）为避免损伤树体而修剪过浅，达不到彻底剪除“鸡爪枝”的目的。2）急于复壮而修剪过深，剪除大部分树冠，功能叶保留过少，树体损伤严重，物质生产和运输严重受阻，树势急剧下降。

1.4?重修剪方面的问题

重修剪是一种控制树高、更新复壮的修剪方式，主要针对发芽力不强、芽叶瘦小、对夹叶增多、萌发轮次间隔期延长、茶叶产量和品质下降的成龄茶园，一般4～5年重修剪1次，在离地40～50cm处剪去地上部分[2]。

吉首市茶园目前多处于投产或丰产阶段，尚未达到需要开展重修剪的阶段。由于重修剪后新发芽叶肥壮，近年来越来越多的茶农开始尝试，出现以下3个方面的问题。1）在树势较弱茶园进行重修剪，茶园2～3年不能恢复生产力。2）修剪高度过低，后期肥力跟不上，树势恢复缓慢，芽叶稀疏瘦弱。3）隔年开展重修剪，修剪频率过高，树