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广州江南果菜批发市场
坚持走专业化、规模化、现代化之路
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一江南市场发展历程及现状
江南市场始建于1994年，前身是广州石井江南农副产品市场，2002年7月，与广州越秀蔬菜批发市场实现强强联合，按现代企业制度组建成立了广州江南蔬菜批发市场有限责任公司。从建场到组建公司，江南市场一直主营蔬菜，随着中国加入WTO，面对激烈的国内外同行竞争，为提高企业综合竞争实力，市场斥巨资进行升级改造，并引进国内外水果来经营，公司更名为广州江南果菜批发市场有限责任公司。
目前，江南市场占地40多万平方米，主要经营蔬菜、水果两大类，近一千种果蔬产品，辐射全国各省（自治区、直辖市）及港澳台地区，部分货源还出口东南亚、日本等国家和地区。江南市场2010年的果蔬交易量43.1亿公斤，交易总额189亿元，日成交量近一千二百万公斤，水果、蔬菜供应占广州市总供应量的80%以上，进口水果交易量占全国近80%的份额。同时交易总量也稳居全国首位，是广州市最具规模的果菜批发市场，也是中国乃至东南亚地区最大的果菜集散地之一。
市场根据交易品种的特点，设置两大功能区八个交易区，即蔬菜功能区的干货交易区、鲜菜交易区、精品菜交易区、本地菜交易区和水果功能区的国内精品水果交易区、国内名优特水果交易区、西货水果交易区、东南亚水果交易区，各区之间以明显的标志区分，通过运输走廊实现一站式采购，极大地方便了客商交易。近几年，江南市场投资近8亿元对市场进行全面升级改造，目前江南市场已成为集价格形成中心，配送中心，检测中心，信息处理中心，现代化物流中心于一体的专业化、现代化、信息化大型批发市场。
二江南市场发展的主要做法
经过几年的发展，江南市场已成为亚太知名市场、国家重点农业龙头企业、国家农业部定点市场、商务部重点联系市场、商务部“双百工程”市场、全国绿色批发市场、全国十佳市场、广东省农业龙头企业、广东省流通龙头企业、广东省价格指数平台先进单位、广州亚运会特别贡献单位、广州市农业龙头企业、质量服务信誉AAA级市场、广州市优秀民营企业。在通往成功的路上，江南市场主要从以下几方面去努力。
（一）改革机制，完善制度
原江南市场属于民营企业，而合并的越秀市场是国有性质，江南市场克服了企业性质和体制不同的双重困难，对双方原有资源进行统一有效的整合，实行企业化经营管理。按现代企业制度，市场实行董事会领导下、监事会监督下的经理层级负责和管理的体制，将决策权、监督权和管理权有效分离，保证了经营管理的独立性、规范性、高效性。
在确定科学严密的管理组织机构的条件下，按照国家农产品批发市场相关法律法规的标准要求，市场还制定了一系列内部管理规章制度，并根据实际情况加以完善，以规范市场的经营管理。主要有：环境卫生制度，商品市场准入管理制度，商品入市查验、抽验登记制度，质量安全不合格商品市场退出制度，商品交易台账，结算管理制度，公共信息发布管理制度，投诉管理制度等20多个规章制度。制度的严格贯彻落实，使市场得到科学管理和高效运行。
（二）文明经营，规范管理
加强对市场管理人员的教育和培训，树立为客商提供优质服务的理念，并以相关的规章制度保证理念的贯彻实行，营造出一个“经营文明，管理规范”的市场环境。市场严厉打击违反文明经营的行为，设立专门的管理部门，对垄断市场、欺行霸市等不良行为予以不折不扣的制止和打击，对商户客户间的纠纷矛盾予以高度重视，进行疏导。此外，要做好后勤保障工作，重视市场内部环保、消防等问题。
（三）升级改造，增强能力
为适应大市场、大流通的发展形势，积极响应国家关于农副产品批发市场改制和升级改造政策，在国家、省、市领导及有关部门的大力支持下，江南市场经充分的调查研究和精心的策划，先后投资近8亿元对市场进行了全面的升级改造，改善了市场硬件基础设施，完善了市场配套设施。市场建有商务办公区、停车场、冷藏库、制冰车间、银行、酒楼、休闲中心、生活小区以及电瓶车运输队、装卸队等配套服务设施，还有污水处理站、垃圾处理站、垃圾压缩站等环保设施和三座容量15030千伏安双回路供电的专用变配电站等。优越完善的经营环境，让市场商客云集，使市场影响力辐射全国各省（自治区、直辖市）及港澳台地区，市场交易量持续增长。
（四）扩大业务，开拓市场
江南市场在保证和加强蔬菜经营的前提下，新增500多个水果档位，引进国外名、优、特、新水果和让国内水果进场经营。并借江南市场举办首届国际性果蔬交易会的良机，与国外的经销商建立了长期稳定的业务来往关系，拓展了国内和国际市场，为市场进一步发展夯实了基础。2007年初，江南市场与长提菇场确立了合作意向，引进了优良食用菌类产品，并在市场内开辟食用菌产品销售专区，实行“电子中心结算”为主的交易方式，效果良好，
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