TGZ-油茶果采收、脱皮及鲜籽冷藏技术规程.pdfVIP

ICS65.

CCSB

团体标准

T/GZXX0002—2023

油茶果采收、脱皮及鲜籽冷藏技术规程

TechnicalprincipleofXXXXXXXXX

（送审稿）

2023-09-10发布2023-10-01实施

贵州省特色食品产业促进会发布

T/GZXX0002—2023

目次

前言II

1范围1

2规范性引用文件1

3术语和定义1

4油茶果采收1

5油茶果脱皮2

6油茶鲜籽冷藏Error!Bookmarknotdefined.

7检验方法Error!Bookmarknotdefined.

8检验规则Error!Bookmarknotdefined.

I

T/GZXX0002—2023

前言

本标准依据GB/T1.1《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》给出的规定起

草。

本标准由贵州大学、贵州恒生源农业开发有限公司、贵州大亨油茶科技有限公司提出。

本标准由贵州省特色食品产业促进会归口。

本标准起草单位：贵州大学、贵州恒生源农业开发有限公司、贵州大亨油茶科技有限公司、贵州布

依丽吉油茶实业有限公司。

本标准主要起草人：朱勇、秦礼康、郝占营、缪明锋、陈劲松、田湘祁、胡志焕、李云、徐兵。

II

T/GZXX0002—2023

油茶果采收、脱皮及鲜籽冷藏技术规程

1范围

本标准规定了油茶果采收、脱皮及鲜籽冷藏的术语和定义、技术要求和检验方法。

本标准适用于油茶果的采收、脱皮及鲜籽冷藏。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注明日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于

本文件。

LY/T2034油茶果采后处理技术规程

DB43/T2444油茶果机械化剥壳技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1采收

油茶果采收是收获油茶树上油茶果实的过程。

3.2脱皮

脱去油茶果实外壳的过程。

3.3鲜籽冷藏

油茶鲜籽在低温环境下储存的过程，防止短时间内腐败和变质。

4油茶果采收

4.1质量要求

1

T/GZXX0002—2023