TGDFCA-团体标准-预制菜 鲍鱼.pdf

ICS67.100.10

CCSX16

团体标准

T/GDFCAXXX—XXXX

预制菜鲍鱼

Prepareddish—abalone

（征求意见稿）

2023-XX-XX发布2023-XX-XX实施

广东省食品流通协会发布

T/GDFCAXXX—2023

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规

定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由广东省食品流通协会提出并归口。

本文件起草单位：XXX。

本文件主要起草人：XXX。

I

T/GDFCAXXX—2023

预制菜鲍鱼

1范围

本标准规定了预制鲍鱼的术语和定义、分类、技术要求、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验

规则、标志、包装、运输与贮存。

本文件仅适用于在中国内地、香港特别行政区、澳门特别行政区同时流通的预制菜鲍鱼。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2733食品安全国家标准鲜、冻动物性水产品

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物检验沙门氏菌检验

GB4789.26食品安全国家标准食品微生物检验商业无菌检验

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB5009.1