七项服务基本原则.pptVIP

七项服务基本原则济南新唐潮餐饮管理公司一、善待顾客1.良好的仪容仪表1、服装礼服：常礼服、小礼服、大礼服（我国的礼服是旗袍）；职业装：西服套裙、夹克衫或不成型的上衣、连衣裙或两件套裙；（西装颜色最好黑、褐、灰、条纹、碎点图案，根据年龄、身材选择样式，并与皮鞋、发型、包相配；注意丝巾、丝袜穿戴方法）；休闲服：舒适、得体，适合当时场合；2、色彩搭配颜色选择搭配适宜，忌杂、乱、多；3.……2.发自内心的问候3.得体的肢体语言1、不得体的尴尬两个例子2.各种肢体语言。。。。坐姿、站姿、行姿、蹲姿、不同手势的含义。。。1、礼貌用语礼貌用语、敬语与谦称、称谓。。。。2.学会说话眼神、口气、说话方式、倾听。。。。二、善意提醒顾客1.合理控制点菜数量2.提醒顾客注意财物安全可以提醒顾客的信号客人将外套取下挂在椅子背上,应提醒客人将贵重物品收好,并在客人的外套上罩好衣套；应提醒客人不要将手机、现金、钱包等放在桌上,特别是与邻座挨着的或者靠近过道的桌子边上。三、不恶意推销产品1.本着“顾客有利”的原则，合理推荐产品。顾客有利的解释:站在顾客的立场所有我们能提供的合法的有利提高顾客满意度的服务及措施。关键词:立场能够提供合法顾客满意度顾客满