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农产品加工与农业可持续发展考核试卷

考生姓名：__________答题日期：__________得分：__________判卷人：__________

一、单项选择题（本题共20小题，每小题1分，共20分，在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的）

1.农产品加工的主要目的是（）

A.提高产品质量

B.降低产品成本

C.延长产品保质期

D.增加产品种类

2.以下哪项不是农产品加工的好处？（）

A.提高附加值

B.降低运输成本

C.减少浪费

D.提高农民收入

3.农业可持续发展中，以下哪项措施与农产品加工无关？（）

A.提高农产品加工技术

B.发展生态农业

C.减少化肥农药使用

D.提高农产品加工产业链

4.以下哪种农产品加工方式不利于环境保护？（）

A.生物加工

B.物理加工

C.化学加工

D.冷链加工

5.农业可持续发展中，以下哪个环节对农产品加工至关重要？（）

A.生产

B.加工

C.销售渠道

D.消费

6.以下哪种农产品加工设备能降低能耗？（）

A.传统烘干设备

B.真空冷冻干燥设备

C.煤炭加热设备

D.石油加热设备

7.在农产品加工过程中，以下哪种方法不能有效减少微生物污染？（）

A.高温杀菌

B.低温冷藏

C.真空包装

D.紫外线照射

8.农产品加工对农民增收的贡献主要