蔬菜病害生防菌的筛选、鉴定及其拮抗物质理化性质研究.pdfVIP

蔬菜病害生防菌的筛选、鉴定及其拮抗物质理化性

质研究

一、研究背景

蔬菜病害是农业生产中极为重要的问题之一，它会导致严重的减产

和质量下降。传统的防治方式为化学农药的施用，但其带来的环境和健

康风险越来越受到重视。因此，生防菌在蔬菜病害防治中具有广阔的应

用前景。

生防菌的筛选及其拮抗物质的研究是实现生物防治的重要步骤。一

些致病菌或病原菌为真菌，一些生防菌有着压制这些真菌的能力，这些

菌可以被提取制备出拮抗物质，作为一种替代化学农药的手段，防治蔬

菜病害。因此，研究生防菌的筛选及其拮抗物质的理化性质对于生物防

治的实现有重要的作用。

二、生防菌的筛选和鉴定

1.生防菌筛选方法

生防菌的筛选方法包括：选择具有抑菌活性的微生物株、鉴定以及

对其进行定量分析。常用的生防菌筛选方法有：传统培养方法、分子生

物学方法、生化鉴定方法等。

2.生防菌鉴定方法

鉴定筛选出来的微生物株的种属是很有必要的。生物技术的迅猛发

展使得生物学研究的课题逐渐上升到细胞、基因分子层面的研究，因此，

微生物鉴定有了新的发展。传统的鉴定方法包括分离鉴定法、罐球菌科

系统学等，近年来，PCR、FTIR、MALDI-TOF等快速鉴定方法被广泛应

用。

三、拮抗物质理化性质研究

1.拮抗物质的提取和制备

拮抗物质可以是微生物自身代谢产物，也可以是由于微生物细胞死

亡等异常情况产生的物质。提取方法可以包括提纯、酸性或碱性水解等

操作。作为生物农药应用于蔬菜病害的防治中，不仅需要考虑其抑菌活

性，还需要考虑其使用方便、存储稳定性等实用性问题，为此，制备时

还需要注意所使用基质和溶剂等。

2.拮抗物质的理化性质

拮抗物质的理化性质有很多，重要的性质包括：稳定性、pH敏感性、

光敏感性、分子量、表面电荷等。这些性质会在不同的使用条件下产生

作用，因此选择合适的拮抗物质在防治蔬菜病害中是一个需要优先考虑

的问题。

四、结论

生防菌作为一种替代化学农药的手段，在蔬菜病害防治中具有广泛

的应用前景。生防菌的筛选和鉴定工作是生物防治的关键。拮抗物质的

理化性质研究是实现生物防治的前提。通过对生防菌和拮抗物质的筛选

和研究工作，可以帮助提高蔬菜病害的防治效果，减少化学农药在蔬菜

生产中的使用，从而有助于保护环境和人类健康。