地理标志产品 汶川跑山鸡蛋.pdfVIP

ICS65.020.30

B30

团体标准

T/CAIxx-2021

地理标志产品汶川跑山鸡蛋

Productofgeographicalindication

-Wenchuanfree-rangemountainousegg

（初稿）

2021-xx-xx发布2021-xx-xx实施

中国农业国际合作促进会发布

T/CAI1xx-2021

前言

本文件编写要求按照GB/T1.1-2020给出的编写规则规定起草。

本标准的附录A为规范性附录。

本标准由汶川县科学技术和农业畜牧局提出。

本标准由中国农业国际合作促进会归口。

本标准起草单位：汶川县科学技术和农业畜牧局。

本标准主要起草人：冉强、王健。

I

T/CAI1xx-2021

地理标志产品汶川跑山鸡蛋

1范围

本标准规定了地理标志产品汶川跑山鸡蛋的术语和定义、保护范围、饲养环境、饲养管

理、质量要求、检验方法、检验规则、标签标志、运输与贮存和保质期。

本文件适用于地理标志产品汶川跑山鸡蛋系列产品。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本

适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文

件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2749蛋与蛋制品

GB7718预包装食品标签通则

NY/T388畜禽场环境质量标准

NY/T823家禽生产性能名词术语和度量统计方法

NY5027畜禽饮用水水质

NY/T5030兽药使用准则

NY5032畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

SB/T10277鲜鸡蛋

《中华人民共和国动物防疫法》

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

汶川跑山鸡蛋Wenchuanfree-rangemountainousegg

在地理标志保护范围内，由汶川跑山鸡生产且符合本标准要求的鸡蛋。

4地理标志产品保护范围

汶川跑山鸡蛋产地范围为汶川县境内三江镇、水磨镇、漩口镇、映秀镇、绵虒镇、

威州镇、雁门镇、耿达镇、卧龙镇、克枯乡、龙溪乡、银杏乡、草坡乡共13个乡镇，地

理坐标为东经102°51~103°44，北纬30°45~31°43。应遵照附录A的规定。

1

T/CAI1xx-2021

5饲养环境

5.1地理特征

汶川县位于四川省西北部边缘的岷山山脉和邛崃山脉交错的高山峡谷地带，海拔780-

6250米。

5.2气候

该区域年均气温13.5℃~14.1℃，无霜期247~269天，降雨量528.7~1332.2毫米，日照

1693.9~1042.2小时，年均相对湿度83%,具有冬季干冷、夏季温暖湿润多雨的东亚季风气候特

征，牧草资源丰富。

5.3场地

天然林区，林木资源丰富，汶川跑山鸡放养在平均海拔1000米以上的高山山林中，为喜

飞高处栖息的汶川跑山鸡提供了栖息的场所，得天独厚的地理条件、气候条件为汶川跑山鸡

提供了丰富的饲草资源和良好的生长、产蛋环境。

5.4水源、水质

饮用林区的山泉水，水质清澈，甘甜