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糖尿病健康配餐--第1页

糖尿病健康配餐（一）

体重指数25以上者适用

（总热量2000大卡，早餐600大卡，中餐800大卡，晚餐600大卡）

1、

早餐：小米粥25克，菜饼100克，煮鸡蛋1个，花生米小咸菜20克；

午餐：米饭/馒头125克，南瓜牛肉汤（牛肉120克，南瓜150克），香菇油菜（香菇50克，油菜100克）；

晚餐：米饭/馒头100克，西红柿炒鸡蛋（西红柿100克，鸡蛋1个），菠菜粉丝汤（菠菜100克，粉丝5

克）。

2、

早餐：玉米粥25克，素包100克，鸡蛋1个；

午餐：米饭/馒头125克，冬瓜鲢鱼汤（冬瓜150克，鲢鱼120克），白菜炖豆腐（白菜150克，豆腐100

克）；

晚餐：米饭/馒头100克，豆芽拌洋葱（豆芽100克，洋葱100克），木耳炒鸡蛋（木耳25克，鸡蛋1个）。

3、

早餐：西红柿鸡蛋面（西红柿50克，鸡蛋1个，面100克）；

午餐：米饭/馒头125克，菜花排骨汤（菜花100克，胡萝卜50克，香菇50克，小排骨50克），豆腐干干

炒西芹（豆腐干50克，西芹100克）

晚餐：馒头125克，芹菜叶蛋花汤（芹菜叶50克，鸡蛋1个），酸菜炖豆腐（酸菜100克，豆腐100克）。

4、

早餐：芹菜肉水饺125克，香菇鸡蛋汤（香菇25克，鸡蛋1个）

午餐：馒头125克，苦瓜炖豆腐（苦瓜100克，豆腐100克），豆腐干炒菠菜（菠菜150克，豆腐干50克）；

晚餐：油饼100克，醋溜土豆丝（土豆100克，青椒50克），西红柿鸡蛋汤（西红柿100克，鸡蛋1个）。

5、

早餐：花卷100克，燕麦粥25克，拌小豆腐100克；

午餐：馒头125克，香菇肉丸汤（肉丸50克，香菇5克，小白菜100克），菜花炒西红柿（菜花100克，

西红柿100克）；

晚餐：米饭/馒头100克，辣子鸡块100克，白菜炖豆腐（白菜150克，豆腐100克）。

糖尿病健康配餐（二）

体重指数18以下者适用

（总热量1750大卡，早餐525大卡，中餐600大卡，晚餐525大卡）

1、

早餐：豆腐脑200毫升，馒头85克，鸡蛋1个；

午餐：米饭/馒头100克，蒜蓉苦瓜（蒜蓉5克，苦瓜150克），菠菜木耳鸡蛋（菠菜200克，木耳10克，

鸡蛋1个），火腿20克；

晚餐：馒头100克，虾仁炒小油菜（虾仁50克，油菜150克），双耳汤（黑木耳35克，白木耳35克）。

2、

早餐：大米粥25克，馒头60克，煎鸡蛋1个，火腿肠35克；

午餐：馒头100克，红烧鲤鱼（鱼125克），海米冬瓜汤（海米25克，冬瓜150克）；

晚餐：馒头100克，肉片炒木耳白菜（白菜150克，肉片15克，木耳35克），西红柿炒鸡蛋（西红柿200

克，鸡蛋1个）。

3、

早餐：小米粥25克，油饼60克，鸡蛋炒洋葱（鸡蛋1个，洋葱100克）；

午餐：米饭/馒头100克，海带炖肉（海带150克，肉75克），圆椒炒鸡蛋（圆椒100克，鸡蛋1个）；

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糖尿病健康配餐--第2页

晚餐：馒头100克，苦瓜炖豆腐（苦瓜150克，豆腐100克），紫菜汤（紫菜15克）。

4、

早餐：南瓜粥（米25克，南瓜50克），油饼60克，鸡蛋1个；

午餐：蘑菇冬瓜汤（蘑菇100克，冬瓜、粉丝、番茄各50克），红烧鲤鱼（鱼160克）；

晚餐：米饭/馒头100克，蒜蓉苦瓜（蒜蓉20克，苦瓜100克），木耳鸡蛋炒肉（肉50克，木耳15克，鸡

蛋1个）。

5、

早餐：枸杞子粥（米25克，枸杞10克），油煎水饺60