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幼儿园生活区自己动手做美食教案--第1页
幼儿园生活区自己动手做美食教案
教案主题:幼儿园生活区自己动手做美食
教学目标:
1、培养幼儿的动手能力,提高幼儿的适应能力;
2、让幼儿了解一些常见的食材和烹饪方法,增长幼儿的知识面;
3、培养幼儿的合作精神和团队意识,使幼儿感受到合作的乐趣。
教学准备:
1、食材和工具:西红柿、鸡蛋、面条、油酥饼等;
2、烹饪工具:切菜刀、勺子、碗等;
3、教具:PPT、图片、教案。
教学过程:
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一、导入环节
1、师生互动
老师和幼儿进行互动,例如:问候、介绍每个人的名字、简单的自我
介绍等。
2、听故事
讲述一个有关“自己动手做美食”的故事,为接下来的主题做铺垫。
二、讲授烹饪方法
1、PPT展示
老师将会用PPT展示各种食材以及烹饪方法,例如:煮面、煎鸡蛋等。
2、指导幼儿操作技巧
老师让幼儿动手操作,指导幼儿使用刀和勺子的技巧。
三、烹饪实践
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1、准备食材和工具
老师帮助幼儿准备所需的食材和工具。
2、合作制作
幼儿分成小组,开始合作制作美食。
3、加工过程
指导幼儿进行切菜、煮面等加工过程。
4、品尝美食
等到饭菜烹制完毕之后,老师与幼儿品尝美食。
四、总结评价
1、讨论评价
老师与幼儿讨论”自己动手做美食“的体验,评价这次活动的优点和
缺点。
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2、教学反思
老师从自己的角度出发,对教学的过程和难点进行反思。
教学重点与难点:
1、比较难的是指导幼儿使用刀和勺子的技巧,需要耐心指导;
2、教学重点是培养幼儿的自理能力和合作精神,提高幼儿的适应能力。
课后延伸:
1、老师安排幼儿画一幅画,画上他们做完自己的美食之后的美好感受;
2、老师可以再做一些与食材和烹饪相关的游戏。
教学反思:
本次活动的难点在于如何教会幼儿使用刀和勺子的技巧,需要更多的
耐心的指导。同时,该活动在培养幼儿自理和适应能力方面还有一定
的不足之处,以后需要加强改进。总得来说,这个主题很实用,幼儿
们都非常喜欢。
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