【有米师傅】营运检视试题含答案.doc

【有米师傅】营运检视试题含答案

1、每月员工大会会议记录留底；[判断题]*

A、是(正确答案)

B、否

2、所有员工（全职、兼职）健康证在有效期内。（合规性问题）（不包括试工）；[判断题]*

A、是(正确答案)

B、否

3、菜品1（摆盘、份量、色泽、口感、口味）[判断题]*

A、是(正确答案)

B、否

4、菜品2（摆盘、份量、色泽、口感、口味）[判断题]*

A、是(正确答案)

B、否

5、菜品3（摆盘、份量、色泽、口感、口味）[判断题]*

A、是(正确答案)

B、否

6、菜品4（摆盘、份量、色泽、口感、口味）[判断题]*

A、是(正确答案)

B、否

7、菜品5（摆盘、份