化学实验技术(高教版 石贞芹主编)教案：模块七 综合实验----日常生活中的化学实验.pdfVIP

模块七综合实验日常生活中的化学实验

任务一日常生活中的趣味化学实验

【教学目标】

1．知识目标

通过一些简单易做的趣味化学实验，扩大学生的知识视野，体验化学与生活

的密切关系，激发他们学习化学的兴趣；熟悉趣味化学实验的原理和方法。

2．能力目标

解决日常生活中的问题，培养和提高实验操作能力，运用所学知识解决实际

问题的能力。

【教学重点、难点】

教学重点：培养和提高实验操作能力，运用所学知识解决实际问题的能力。

教学难点：扩大学生的知识视野，体验化学与生活的密切关系，激发他们学

习化学的兴趣。

【教学多媒体及教学方法】

本任务通过学生预习—分组实验—完成实验报告—达标检测的方法，调动学

生学习的积极性，增强学生学习兴趣，注重培养学生观察、分析、解决问题的能

力，注重培养学生自主探究的能力，使学生在合作学习中有所收获。

使用教材中，模块七任务一【阅读材料】以及图7-1—7-4，以及收集的各种

图片、视频等多媒体演示素材。

学生课前完成实验预习，了解实验所用的仪器和药品，熟悉实验的内容及步

骤，并写出预习报告；课上2～3人一组，合作完成各步实验，注意观察实验现

象，并及时做好记录。老师巡回检查学生实验情况，并及时辅导和解答学生提出

的疑问。实验结束后，老师要点评学生实验情况，表扬操作规范的学生，指出不

规范的操作；学生当天完成实验报告，并完成课后的思考题。老师根据学生的预

习情况、实验操作情况和实验报告完成的质量评定学生的成绩。

【课时安排】

3课时（135分钟）

【教学建议】

预习前，老师提示学生查找资料，了解日常生活中的趣味化学，并根据掌握

的实验知识来尝实设计简单的化学实验。

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教学中交替使用教材、实物和动画。根据学生的基本情况，灵活使用不同教

学方法，加强与学生的互动，使学生积极参与到教学活动中来，注重学生观察能

力的培养。注重培养学生规范性和安全性的操作；培养学生的合作意识、探究精

神。

【教学过程】

一、导入

以图片7-1—7-4和阅读资料《碘盐的自述》导入新课。

二、讲授新课：

1．展示教学目标、强调学生实验的目的与学习方法。

2．解释本节的重难点，以及重难点的处理。

三、学生分组实验，老师巡回辅导，指导学生操作和解答学生的疑问。

四、进行课堂小结，点评学生的实验情况。

五、小组讨论完成本任务的【思考题】

1.“碘熏法”指纹检验时，应注意什么问题？

2.“碘熏法”和“硝酸银法”在检验指纹的效果会更好些，为什么？

3.在蔬菜水果中维生素C的检验中，维生素C在反应中的作用是什么？

4.加碘食盐中的碘以什么形态存在？

5.你还能考虑出，其他的豆腐中蛋白质与钙质的检验方法吗？

6.写出酒精和KCrO发生反应的方程式。

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7.能否设计出科学的戒烟的方法，以增强人们的环保意识和重视身体健康的

意识。

六、作业：完成本次实验报告。

任务二从橙皮中提取柠檬油教案

【教学目标】

1.知识目标

熟悉从植物中提取香精油的原理和方法；掌握水蒸气蒸馏装置的安装与操

作。

2.能力目标

熟悉掌握萃取、分离等操作技术

【教学重点、难点

】

2

教学重点：熟悉从植物中提取香精油的原理和方法；掌握水蒸气蒸馏装置的

安装与操作。

教学难点：掌握水蒸气蒸馏装置的安装与操作。

【教学多媒体及教学方法】

本任务通过学生预习—分组实验—完成实验报告—达标检测的方法，调动学

生学习的积极性，增强学生学习兴趣，注重培养学生观察、分析、解决问题的能

力，注重培养学生自主探究的能力，使学生在合作学习中有所收获。

学生课前完成实验预习，了解实验所用的仪器和药品，熟悉实验的内容及步

骤，并写出预习报告；课上