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餐厅创业的计划书5篇

餐厅创业计划书篇1

创业人：

创业项目缘由：

在大学中一直被诟病的就是大学食堂的饮食问题，大学的饮食质量不高已

成为公认的问题，仅仅是满足了学生们的温饱问题,而质量却远远没有达到学生

们的要求。部分大学的饮食状况令人担忧，甚至有的大学食堂出现了集体中毒

事件。

本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质

量，成立__，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并

且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。

创业机构设置：

__为总部，在高校通过考核招收大学毕业生并且签订一年工作合同培训后

在所在高校设立高校饮食分部。

__在各地适当选址建立蔬菜种植基地，水果种植基地以及牲畜养殖场，建

立配送车队，为各高校分部统一生产配送蔬菜水果等食品原料。并且和农业研

究机构合作通过高科技不断提高所生产原料的质量，降低成本。

__总部设立管理培训部门，各高校饮食分部在所在高校选择招收大四非考

研大学生为管理人员，并送培训部门培训。

__从厨师培训学校招收厨师进行适当培训后送各高校饮食分部担任厨师，

同时各高校饮食分部自行招收学生或者社会下岗人员作为窗口服务员。

__总部不定时到各高校进行质量抽查，保证__提供服务保质保量。

创业细节：

1.__的经因范围是特色食品，如鲁菜，川菜，粤菜等以及地方名吃，并且

进行学生生源地调查，根据高校地理位置适当调整各菜系以及地方名吃的搭

配，使来自不同地方的学生都能吃到适合自己口味的饭菜。

2.__的经营理念是一切为了大学生吃的更好。

3.__以提供助学岗位，交纳一定食堂租金为条件同各高校进行洽谈，为__

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的发展壮大铺平道路。食品原料由__负责统一生产配送，在降低食品原料成本

的同时保证食品原料的高质安全。

4.__招收的管理人员为本校大四非考研学生，让深受大学饮食质量低下之

苦的大学生监督员工的工作，切实保证__所提供食品的安全与质量。

餐厅创业计划书篇2

发展前景：

自上初中以来我便开始住校，深知令人头疼的“吃饭”问题，也就是食堂

的饭菜问题。由于学校食堂普遍都是以大锅菜的方式做的，因此虽然价格较低

但很少能真正让学生欢迎。而学生对食堂饭菜的抱怨则更是“自古有之”。

虽然大学生可以到校外就餐，但大多数学生迫于经济因素，还是愿意在校

食堂就餐。饭菜质量得不到保证，会导致很多问题，学生营养跟不上，甚至有

的学生经常不吃饭。于是，营养不良、胃病等不该出现在大学生中的病症也屡

见不鲜，这为学生身心健康埋下了隐患。因此我决定整合食堂和饭店的优缺，

开一家学生自助营养快餐店。

店面简介：

本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打

工人员。经营面积约为80平米左右。主要提供早餐、午餐、晚餐以及特色冷饮

和休闲餐饮等。早餐以浙江等南方小吃为主打特色，当然本地小吃也是少不了

的。品种多，口味全，营养丰，使就餐者有更多的选择。午餐和晚餐则有南北

方不同口味菜式。而非餐点又提供各种冷饮，如果汁、薄冰、冰粥、刨冰、冰

豆甜汤、冰冻咖啡、水果拼盘等。本餐厅采用自助快餐的方式，使顾客有更轻

松的就餐环境与更多的选择空间。