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有机肥对土壤环境及烟叶品质影响的研究进展

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有机肥对土壤环境及烟叶品质影响的研究进展

有机肥含有丰富的氨基酸、蛋白质、有机质等有机养分，也含有氮、磷、钾等无机养分，在我国农业发展过程中一直发挥着重要的作用。自20世纪中期以来，由于化肥的大量施用，人们对有机肥的重视不够，有机肥施用面积和施用量逐渐减少，导致土壤肥力和农产品品质下降，施肥效益递减。随着市场经济的发展和人们对绿色食品需求的不断提高，人们对农产品品质也有更高的要求。因此，有机肥的施用引起人们的广泛关注。大量的研究表明，施用有机肥不但可以提高作物产量，培肥地力，而且可以改善农产品品质。全面了解新形势下我国有机肥资源及其利用现状，能有效促进我国现代农业的可持续发展。

1概述

1.1有机肥的应用现状

有机肥与生态农业的发展密切相关。这是因为它既是农业自身物质与能量的再循环，又是维持和提高土地作物生产率的重要措施，也是净化人类生态环境、资源可持续发展的措施之一[1]。有机肥中的有机质是培肥土壤肥力，改善土壤结构必不可少的物质。首先，土壤有机质本身含有的矿质营养、生长素、维生素和酶能提高作物的光合作用，促进作物生长；其次，有机质在分解过程中产生的有机酸能活化土壤中存在的养分，增强土壤中难溶性矿质元素的有效性，有效促进作物对这些矿质营养的吸收，从而促进作物体内的营养平衡，提高作物的品质和产量。我国有着广泛的有机肥源，包括秸秆、绿肥、饼肥、堆肥、沤肥、人畜粪尿等。近年来，随着现代化进程的加快，在现化农业发展中有机肥由于其突出的优越性受到广泛的青睐，对有机肥的研究和施用将成为生态农业发展的必然趋势。

1.2有机肥在国内外发展概况

人们从罗马时代就注意到前作为豆科植物的大田中种植谷类作物时，作物产量有所提高，并且能提高农业土壤中的营养。这就是我们现在所说的绿肥。我国对于有机肥的使用也有悠久的历史，在两三千年以前的奴隶社会就有锄草茂苗的记载。在封建社会时期，民间编写不少关于农事的书籍，包括战国时期的《礼记》、明朝的《家政全书》等。上面都有关于使用有机肥的报道，并且详细记述古代有机肥的种类、制造方法和作用。

目前，美国有200多家从事生物有机复混肥生产的企业，主要经营经生化处理的动植物有机体和排泄物或添加活性菌剂。日本也从20世纪70年代开始重视有机肥的使用，制定《肥力促进法》，提出日本农业必须“种地更要养地，依靠施用有机肥料培养土壤肥力”。有机肥的生产和使用在日本相当普及，强调环保、无害、绿色，是现代化日本农业的主旋律。日本早在20世纪40～50年代就已减少了农家肥的使用。

据调查，目前我国可供利用的秸秆资源总量为80061万t，包括水稻秸秆、小麦秸秆、玉米秸秆、油菜秸秆、薯类秸秆、棉花秸秆、豆类秸秆、杂粮秸秆和花生等[2]；2008年我国绿肥播种面积为437万hm2，绿肥总量达到9339万t。全国有机肥料资源调查结果显示，我国有机肥料生产企业有2283家，实际生产能力3483万t[3]。我国的商品有机肥料使用量达947万t，其中精制有机肥料使用量318万t，有机无机复混肥料422万t，生物有机肥料用量151万t，其他有机肥料66万t。蔬菜、果树等经济价值较高的作物以生物有机肥和精制有机肥为主。

1.3生物有机肥是一种改良的有机肥

1.3.1生物有机肥的概念。

生物有机肥是指特定功能微生物与主要以动植物残体（如畜禽粪便、农作物秸秆等）为来源并经无害化处理、腐熟的有机物料复合而成的一类兼具微生物肥料和有机肥效应的肥料。它营养元素齐全，提高作物产量，改善农产品品质，提高植物的抗病虫能力，改善作物根际微生物群。目前，国家对于生物有机肥的要求有一个统一的标准，对于使用的特定功能微生物生物菌种应安全、有效，有明确种名和来源。在外观上，颗粒产品应无明显机械杂质、大小均匀、无腐败味；粉剂产品应松散，无恶臭味。在内部性质上，颗粒类和粉剂类生物有机肥有效活菌数要大于0.2亿/g肥料，有机质含量大于25%，pH5.5～8.5，粪大肠菌群数应小于100个/g肥料，蛔虫死亡率大于95%，有效期6个月以上，颗粒类水分小于15%，粉剂类水分要求小于30%。若产品中加入无机养分，则应明示产品中总养分含量。

1.3.2生物有机肥的应用前景。

目前，我国平均土地施用化肥量超过400kg/hm2，超过美国和欧洲使用225kg/hm2的标准。长期施用化肥造成土壤理化性质变劣，土壤肥力下降，进而使得作物减产，提高病虫害发生率，不仅污染环境，而且影响农产品质量。适量增加生物有机肥施用量，合理减少化肥用量，加快农业有机废次物无害化、资源化已迫在眉睫。

中投顾问研究总监张砚霖指出，生物有机肥兼具生物肥和有机肥的特点，并且高效无污染，属于环保型肥料，被称为绿