华北地区 绿色食品夏播谷子生产操作规程.docx

绿色食品生产操作规程LB/T168-2021

华北地区

绿色食品夏播谷子生产操作规程

2021-09-26发布2021-10-01实施

中国绿色食品发展中心发布

前言

本规程由中国绿色食品发展中心提出并归口。

本规程起草单位：河南省绿色食品发展中心、河南省农业科学院粮食作物研究所、洛阳市农业技术推广服务中心、平顶山市农产品质量监测中心、鹤壁市农产品检验检测中心、济源市农产品质量检测中心、沁阳市农业农村局、中国绿色食品发展中心、河北省农产品质量安全中心、山东省绿色食品发展中心。

本规程主要起草人：余新华、李君霞、管立、刘远航、乔礼、马会丽、马雪、杨朝晖、刘娟、杨爱霞、刘姝言、王雪、闫贝琪、王丽娜、刘尚伟、吴荣平、朱灿灿、代书桃。

华北地区

绿色食品夏播谷子生产操作规程

1范围

本规程规定了华北地区绿色食品夏播谷子生产的产地环境、品种选择、整地与播种、田间管理、收获、生产废弃物的处理、贮藏运输及生产档案管理。

本规程适用于河北中南部、山东、河南的绿色食品夏播谷子生产。

2规范性引用文件

下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分禾谷类NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T658绿色食品包装通用准则NY/T1056绿色食品贮藏运输准则

3产地环境

3.1环境条件

产地环境条件应符合NY/T391的规定。生产基地应远离工矿区，水域上游、上风口没有污染源，避开工业和城市污染源的影响，并确保在谷子生产过程中环境质量不下降。

3.2土壤条件

宜选择土层深厚、有机质含量≥1%，pH值在6.5～8.0的土壤。产地土壤元素位于背景值正常区域，周围没有金属或非金属矿山，无农药残留污染。

3.3地理气候条件

地处北纬32.4～39.8°,本区域种植制度为两年三熟或一年两熟制。

4播前准备

4.1选地

应选用地势平坦、保水保肥、排水良好的地块，避免重、迎茬。应与豆类、薯类、玉米、高粱等作物实行2～3年轮作倒茬。

4.2整地

前茬作物收获后，应及时浅耕或浅松后播种，抢茬的可以贴茬播种。

4.3基肥

基肥以农家肥、有机肥、微生物肥为主，化学肥料为辅，肥料使用应符合NY/T394的规定。可每亩施用腐熟有机肥2500kg以上，磷酸二铵8kg～10kg，硫酸钾3kg～5kg。根据不同地区地力的不同可作相应调整。

4.4品种选择及种子处理

4.4.1品种选择

应选用通过国家(省)登记、适合当地栽培，优质、抗病性强的谷子品种，并注意定期更换品种。本区域谷子品种熟性以中熟和早熟为主，生育期80～90d，晚播时应选用80～85d的品种。可选济谷、冀谷、豫谷系列品种。种子质量应符合GB4404.1的规定。

4.4.2种子处理4.4.2.1精选种子

采用机械风选、筛选、重力选等方法，选择有光泽、粒大、饱满、无虫蛀、无霉变、无破损的种子。或播前用10～15%盐水溶液精选，将饱满种子捞出，用清水洗净，晾干待播。

4.4.2.2浸种

播前2d～3d用50～55℃温水浸种10min，然后用冷水冷却，晾干后备用。4.4.2.3晒种

播种前7d～15d将种子晾晒2d～3d。禁止直接在水泥场面或铁板面上晾晒。

5播种

5.1播期

前茬收获后应抢时播种，6月中旬完成播种，晚播不宜超过7月1日。

5.2播种量

应足墒浅种，每亩播种量0.3kg～0.6kg。沙土或轻壤土可酌情少播，粘土加大播种量。

5.3播种方式

耧播或机播，行距30cm～50cm，播深2cm～4cm，播后覆土2cm～3cm，隔天镇压。

6田间管理

6.1苗期管理

6.1.1灌水

结合土壤墒情适时灌水，如墒情不好，播后即灌蒙头水，透墒后利用畦沟排除田间积水。灌溉用水符合NY/T391的规定。

6.1.1化学除草

谷苗5～6叶后，如禾本科杂草较多可用12.5%的烯禾啶乳油100ml-140ml/亩,茎叶喷雾。除草剂使用应符合NY/T393规定。

6.1.2查苗补苗、间苗定苗

出苗后发现断垄，应在5叶期雨后或浇水后移栽补苗，空穴率超过25%时应毁种重播。3～4叶期间苗，5～6叶期定苗，常规种亩留苗3.5万～4.0万株，杂