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一．中国矿泉水概述

1、上世纪五六十年代

人们以一两分钱买大碗茶解渴，而今，以一两元钱买一

瓶矿泉水来解渴已是司空见惯的事情。据有关权威机构统计

数据表明，我国喝矿泉的人越来越多，过去那种只有上层人

才能喝上矿泉水的状况已大有改观，矿泉水早已走进寻常百

姓家。与其他饮料比较，矿泉水可以说是历史悠久，早在1765

年，欧洲就开始把矿泉水灌装运往世界各地销售。此后，随

着世界经济的发展，到上世纪八十年代，欧共体国家矿泉水

产量就在1000万吨以上；法国每年人均消费矿泉水110升、

意大利129升、美国36升。

2、上世纪八十年代

青岛崂山生产出我国第一瓶矿泉水，短短10余年间，我

国的矿泉水企业就发展到1200多家。1995年前后，纯净水

以方便、快捷的饮用方式异军突起，并迅速风靡国内市场，

国内不少饮料生产厂家开始大量从国外引进自动化流水线，

生产纯净水。伴随工业化进程，其派生的大气污染、水污染

问题，令人防不胜防，而城市居民更是感到心烦意乱，这时

诞生的纯净水，正好迎合了人们的消费心理和消费需求。一

时间，国内消费者开始普遍接受纯净水概念，纯净水在“水

市场”所占份额大幅攀升，而矿泉水因受水资源限制、开采

成本高等因素的影响，从“红火”开始走向萎缩。

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3、二十世纪以后市场

随着人们生活质量的提高，矿物质对人体的保健作用受

到空前重视，矿泉水又再度流行起来，矿泉水市场峰回路转，

迎来了“第二春”。近年来，随着消费者对“品质生活”的

越来越高需求，“矿泉水”已逐渐呈现代替“纯净水”成为

人们日常饮用水的第一选择的趋势。

4.、未来矿泉水市场预测

我国是人均矿泉水消费量是世界上最低的国家之一，城

镇居民人均消费量还不到10升。所以，我国矿泉水的消费

市场潜力是很大的。随着环境污染的加剧，消费者对“健康”

的重视程度与日俱增，健康、高品质成为主要的追求，高端

矿泉水正是以其纯净、无糖、低热和有益元素含量丰富成为

人们首选饮品之一，符合人们追求纯净、有益健康的饮水要

求，高端矿泉水是水中珍品，是适合长期饮用的天然健康水，

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更是天然的保健饮品。中商情报网分析师预计2013年，我

国高端矿泉水销售规模将超过50亿元，到2015年，高端矿

泉水销售规模将达到100亿元左右。

二．市场分析

1，市场竞争激烈

矿泉水品种和品牌众多，市场推广投入大，利润点薄。

新品种、新品牌矿泉水不断涌入市场，市场不断被切割细分，

瓜分着消费者的钱袋，挤占着矿泉水的市场。

2，矿泉水品牌繁多

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