食品卫生安全补短板专项测试题.doc

食品卫生安全补短板专项测试题

1.段在接到各车间发生食物中毒事件报告后（）内向集团公司土地房产部和卫生防疫主管部门报告。[单选题]*

0.5小时

1小时

2小时(正确答案)

2.对购置物品、餐料品名、数量、（）、质量进行逐项验收核对无误后，在票据验收栏上签字[单选题]*

单价

规格(正确答案)

种类

3.对造成重大食物中毒至他人死亡事故，由司法机关查处而免于或不予刑事处罚的领导人，应追补其（）。[单选题]*

行政处分(正确答案)

法律责任

事故责任

4.发生一般食物中毒事故，给予车间党政责任人和分管副职、事故责任车间安全员（）处分。[单选题]*

批评教育

通报批评