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晁庄小学综合实践活动——《蔬菜，我们的

好朋友》研究性学习方案

背景分析：

蔬菜是我们日常生活中所必需的一种食物，蔬菜里含有人体所需

要的各种营养，它不仅能给人体补充许多营养，而且还能给我们补充

许多微量元素。我发现大部分学生都不喜欢吃蔬菜，就是吃蔬菜的同

学也只吃一两种，出现比较偏食的现象。

随着人们生活水平的提高，物质越来越丰富，满街的烧烤小吃，

肯德基、麦当劳芳香四溢，吸引了许多的小学生。餐桌上的蔬菜与之

相比，不及其香、不及其脆。因此许多小朋友都有不爱吃蔬菜、偏食

的习惯。通过“我和蔬菜交朋友”这一探究活动，引导学生进行观察

分析，了解蔬菜的种类；通过咨询查阅、收集资料，了解蔬菜的营养，

逐步培养学生养成爱吃蔬菜、用蔬菜创造生活的好习惯。

针对现在学生的实际情况，开展“我与蔬菜交朋友”活动课程，

其目的就是让学生通过活动了解蔬菜、认识蔬菜在日常饮食中的重要

作用，纠正学生厌食、偏食的不良习惯，形成正确的饮食观念，养成

良好的饮食习惯，并使学生通过活动，学习知识，掌握能力，使各方

面的综合素质得到培养和发展。

活动目标：

一、知识目标

1、认识市场上有哪些种类的蔬菜；

2、了解各种蔬菜各自都有什么营养价值。

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二、能力目标

1、学会利用多种途径收集资料的方法；

2、学会制定计划，参与社会实践；

3、培养学生运用统计知识来解决问题的能力；

3、学习发现问题、研究问题、解决问题。

三、情意目标

1、通过对蔬菜的认识与探究，使学生了解蔬菜与人体健康的

关系；

2、初步树立科学食用蔬菜的意识，体会“生活中处处有科学”

的道理；

3、使学生在活动过程中发展与人交往与合作的能力；

4、让学生在实践中发现现象，并运用到实践中去。

5、让学生亲近自然、热爱自然，并动手实践、探索大自然的奥

秘。

活动准备：

1、搜集有关资料（文字、图片、媒体制作）

2、学生做好小组活动计划表、个人活动记录、成果展示的相关

准备。

活动时间：

第1课时：讨论确定子课题，制定并完善活动方案；

第2-3课时：收集资料，实践探究，亲身体验；

第4课时：汇报交流，成果展示；活动总结，评价反思。

活动过程：

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第一阶段：确定课题，制定活动方案

一、欣赏图片，导入课题

1．多媒体展示各种蔬菜的图片。

2．指导学生仔细观看、认识，并组织讨论：这些是什么蔬菜？

3．教师导语：同学们，蔬菜是我们日常生活当中必不可少的一

种食物，它能够补充许多我们人体所需的各类维生素，让我

们的身体更健康。所以我们不能有偏食、厌食的不良习惯，

要有正确的饮食观念，养成良好的饮食习惯。

二、介绍蔬菜种类，组织讨论

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