原创力文档- 1、本文档共12页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
查看更多
河源代表美食;目录;客家酿豆腐;制作方法：
通常将油炸豆腐或白豆腐切成小块，在每小块豆腐中央挖一个小洞，用香菇、碎肉、葱蒜等佐料填补进去，然后用砂锅小火长时间煮，食时再配味精、胡椒等调料即可。;客家先民因为岭南地方多产大米，少产小麦，面粉很少，酿豆腐则成为替代饺子的食物了！！
这也是节日餐桌、出去吃饭必点的一道菜啦~;萝卜粄;“冬至大过年，人间小团圆。”每当冬至，河源人都喜欢小聚一起吃着传统的美食，谈谈一年的收获而萝卜粄，就是河源人冬至必不可少的美食;艾粄—清明节特有的应节小吃;艾粄原材料
;
艾叶;清明时吃艾粄的寓意是为了纪念先人、团圆的意思。吃艾草做的艾粄还可以预防疾病，提高自己的身体免疫力。;谢谢观看！
文档评论（0）