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高中生物知识点总结18篇

高中生物知识点总结18篇

高中生物知识点总结1

一、组成细胞的元素和化合物

1、无机化合物包括水和无机盐，其中水是含量最高的化合

物。有机化合物包括糖类、脂质、蛋白质和核酸；其中糖类是主

要能源物质，化学元素组成：C、H、O。蛋白质是干重中含量最

高的化合物，是生命活动的主要承担者，化学元素组成：C、H、

O、N。核酸是细胞中含量最稳定的，化学元素组成：C、H、O、

N、P。

2、（1）还原糖的检测和观察的注意事项：

①还原糖有葡萄糖，果糖，麦芽糖②斐林试剂中的甲乙液必

须等量混合均匀后再加入样液中，现配现用

③必须用水浴加热颜色变化：浅蓝色棕色砖红色沉淀。

（2）脂肪的鉴定常用材料：花生子叶或向日葵种子试剂用

苏丹Ⅲ或苏丹Ⅳ染液，现象是橘黄色或红色。注意事项：

①切片要薄，如厚薄不均就会导致观察时有的地方清晰，有

的地方模糊。

②酒精的作用是：洗去浮色

③需使用显微镜观察

④使用不同的染色剂染色时间不同

（3）蛋白质的鉴定常用材料：鸡蛋清，黄豆组织样液，牛

奶试剂：双缩脲试剂确注意事项：

①先加A液1ml，再加B液4滴

②鉴定前，留出一部分组织样液，以便对比颜色变化：变成

紫色

3、氨基酸是组成蛋白质的基本单位。每种氨基酸都至少含

有一个氨基（-NH2）和一个羧基（-COOH），并且都有一个氨基

和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的种类由R基（侧链

基团）决定。

4、蛋白质的功能有5点，

①催化细胞内的构成细胞和生物体结构的重要物质（肌肉毛

发）

②运输载体（血红蛋白）

③免疫功能（抗体）

④传递信息，调节机体的生命活动（胰岛素）

⑤生理生化反应）

5、蛋白质分子多样性的原因是构成蛋白质的氨基酸的种类，

数目，排列顺序，以及空间结构不同导致蛋白质结构多样性。蛋

白质结构多样性导致蛋白质的功能的多样性。

6、构成生物体的蛋白质的20种氨基酸的结构通式为：NH2-

C-COOH

7、n个氨基酸脱水缩合形成m条多肽链时，共脱去(n－m)

个水分子，形成(n－m)个肽键，至少存在m个NH2和COOH，

形成的蛋白质的分子量为n氨基酸的平均分子量－18（n－m）

8、核酸分为DNA和RNA，DNA的中文名称是脱氧核糖核

酸，RNA的中文名称是核糖核酸。核苷酸是核酸的基本组成单位，

核苷酸由一分子五碳糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基组成。

9、核酸的功能是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的

遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用。观察核

酸在细胞中的分布应该注意事项：盐酸的作用是改变细胞膜的通

透性，加速染色剂进入细胞，同时使染色体中的DNA与蛋白质

分离，有利于DNA与染色剂结合。现象：甲基绿将细胞核中的

DNA染成绿色，吡罗红将细胞质中的RNA染成红色。DNA是细

胞核中的遗传物质，此外，在线粒体和叶绿体中也有少量的分布。

RNA主要存在于细胞质中，少量存在于细胞核中。

10、细胞中的水包括结合水和自由水，其中结合水是细胞结

构的重要组成成分；自由水是细胞内良好溶剂，运输养料和废物，

许多生化反应有水的参与。

11、细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，无机盐的作用

有4点，

①细胞中许多有机物的重要组成成分

②维持细胞和生物体的生命活动有重要作用

③维持细胞的酸碱平衡

④维持细胞的渗透压。

二、细胞的基本结构

1、细胞膜主要成分：脂质和蛋白质，还有少量糖类。而脂

质中磷脂最丰富，功能越复杂的细胞膜，蛋白质种类和数量越多。

所以细胞膜功能有3点，

①将细胞与环境分隔开，保证细胞内部环境的相对稳定；

②控制物质出入细胞；

③进行细胞间信息交流。

2、细胞器根据膜的情况，可以分为双层膜、单层膜和无膜

的细胞器。

（1）双层膜有叶绿体、线粒体：叶绿体存在于绿色植物细

胞，是绿色植物进行光合作用的场所，但不能说叶绿体是一切生

物体进行光合作用的场所，因为原核细胞蓝藻没有叶绿体，但