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ICS67.120.10
CCSX22
15
内蒙古自治区地方标准
DB15/T833—2024
代替DB15/T833-2015
地理标志产品乌珠穆沁羊肉
ProductofgeographicalindicationUjimuqinmutton
2024-09-06发布2024-10-06实施
内蒙古自治区市场监督管理局发布
DB15/T833—2024
前言
本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分:标准化文件的结构和起草规则》的规定起
草。
本文件代替DB15/T833-2015《地理标志产品乌珠穆沁羊肉》,与DB15/T833-2015相比,除结构
调整和编辑性改动外,主要技术变化如下:
a)更改了“范围”中的规定要求(见第1章,2015版的第1章);
b)更改了“规范性引用文件”的部分引用标准(见第2章,2015版的第2章);
c)增加了“术语和定义”一章(见第3章);
d)增加了“产地环境”一章(见第5章),增加了“气候”“土壤”“植被”“饮水”(见5.1、
5.2、5.3、5.4);
e)更改了“技术要求”为“要求”(见第6章,2015年版的第4章),增加了“饲养管理”,并
将2015年版的有关内容纳入(见6.1、6.2,2015年版的4.1.1、4.1.2);
f)更改了“屠宰加工要求”为“屠宰加工”(见6.3,2015年版的4.2),修改了屠宰要求(见
6.3.1、6.3.2、6.3.3、6.3.4、6.3.5,2015年版的4.1.3、4.2、4.3);
g)增加了“产品要求”(见6.4),并将2015年版的稳定同位素指标纳入(见6.4.3,2015年
版的4.10),增加了“净含量”(见6.4.4);
h)更改了“理化指标”“微生物指标”及“兽药残留限量”合并为“理化及卫生指标”(见6.4.2,
2015版的4.6、4.7、4.9),更改了部分检验项目;
i)删除了“氨基酸指标”(见2015版的4.8);
j)更改了“检验方法”(见第7章,2015年版的第5章);
k)更改了“检验规则”,细化了要求(见第8章,2015年版的第6章);
l)更改并增加了“标识、包装、贮存和运输”中的内容(见第9章,2015年版的第7章);
m)更改了“标识”内容(见9.1,2015版的7.1);
n)更改并增加了“包装”的要求(见9.2,2015年版的7.2);
o)更改并增加了“贮存、运输”的要求(见9.3、9.4,2015年版的7.3、7.4);
p)更改“附录A”(见附录A,2015版附录A)。
请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。
本文件由内蒙古自治区知识产权局归口。
本文件起草单位:内蒙古自治区产品质量检验研究院、锡林郭勒盟市场监督管理局、锡林郭勒职业
学院、鄂尔多斯市市场监督管理局。
本文件主要起草人:贾世欣、高杨、张宏博、白绍辉、韩雪、彩虹、郭梁、朱建军、付晓娟、王涛、
鲁丽花、查娜、王勐、董媚、王慧娟、程晨、侯燕飞、杨皓宇、桑爽、刘健楠、张文慧、郭岩、冯丽霞、
闫永欣、罗卿。
本文件及其所代替文件的历次版本发布情况为:
——2015年首次发布为DB15/T833-2015;
——本次为第一次修订。
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