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职业健康与安全试题附答案
一、单选题
1.要做好餐饮的安全管理，首先必须
A.明确安全操作规程
B.具有安全意识
C.执行安全措施
D.明确安全管理的目的和任务(正确答案)
2.饭店应严格按照国家相关法律的要求设置安全逃生通道和避难场所，紧急出口要便于宾客观察，走道等区域的疏散指示标志间的间距不超过
A.20M(正确答案)
B.30M
C.40M
D.50M
3.关于绿色食品的说法，正确的是
A.绿色食品就是绿颜色的食品
B.天然的食品都是绿色食品
C.野生的食品就是绿色食品
D.绿色食品是经过专门机构认证的许可使用绿色食品标志的食品(正确答案)
4.下班前，负责关闭能源阀门及
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