中药鉴定学——中药鉴定总论.pdfVIP

中药鉴定学——中药鉴定总论--第1页

中药鉴定学——中药鉴定总论

大纲

（一）中药材的采收加工

1.采收原则2.加工方法

（二）中药鉴定的依据

1.国家药品标准2.地方药品标准

（三）中药鉴定的一般程序

1.检品登记2.取样

3.鉴定4.鉴定记录及鉴定报告书

（四）中药鉴定方法

1.来源鉴定2.性状鉴定

3.显微鉴定4.理化鉴定

（五）中药质量标准

中药材质量标准的项目内容

细目一中药材的采收加工

要点采收原则

（一）植物药类

1.根和根茎类：一般在秋、冬季节，春初发芽前或刚露苗时采收。

半夏、太子参、延胡索等——植株枯萎前采收。

2.茎木类：一般在秋、冬两季采收。

3.皮类：一般在春末夏初采收。

苦楝皮——秋冬两季采收。

肉桂——春季、秋季各采一次。

4.叶类：多在植物光合作用旺盛期，叶片繁茂，颜色青绿，开花前或果实未成熟前采收。

5.花类：多在含苞待放时采收，

如金银花、辛夷、丁香、槐米等；

在花初开时采收的如红花、洋金花等；

对花期较长、花朵陆续开放的植物，

应分批采摘，以保证质量。

一般不宜在花完全盛开后采收。

6.果实种子类：

一般果实多在自然成熟或将近成熟时采收。

有的采收幼果，如枳实、青皮等。

种子类药材需在果实成熟时采收。

7.全草类：

多在植株充分生长，茎叶茂盛时采割，

如青蒿、穿心莲、淡竹叶等；

有的在开花时采收，如益母草、荆芥、香薷等；

茵陈有两个采收期，春季—“绵茵陈”，

秋季—“茵陈蒿”。

8.藻、菌、地衣类：

如茯苓立秋后采收较好；

冬虫夏草在夏初子座出土孢子未发散时采收；

海藻在夏秋二季采捞；

松萝全年均可采收。

中药鉴定学——中药鉴定总论--第1页

中药鉴定学——中药鉴定总论--第2页

（二）动物药类

1.昆虫类：

桑螵蛸——应在深秋至次年三月中旬前采收

土鳖虫等——均应在活动期捕捉

斑蝥等——有翅昆虫，宜在清晨露水未干时捕捉

2.两栖类、爬行类：

多数宜在夏秋两季捕捉，如蟾蜍、各种蛇类

中国林蛙——在霜降期捕捉

3.鸟类及哺乳类：

大多数全年均可采收，如鸡内金、牛黄、马宝等

鹿茸——在5月中旬至7月下旬锯取，过时则骨化

麝香活体取香则多在10月份进行

（三）矿物药类

全年均可采收，大多结合开矿采掘。

要点加工方法

（一）拣、洗

将采收的新鲜药材除去泥沙杂质和非药用部分

具芳香气味的药材一般不用水洗

——薄荷、细辛、木香等

（二）切片

较大的根及根茎类—大黄；

坚硬的藤木类—鸡血藤；

肉质的果实类—木瓜；

具挥发性成分和有效成分易氧化的则不宜

切成薄片干燥——当归、川芎等

（三）蒸、煮、烫

适宜对象：含浆汁、淀粉或糖分多的药材，

如白芍煮至透心；天麻、红参蒸至透心；

太子参置沸水中略烫；

桑螵蛸、五倍子蒸至杀死虫卵或蚜虫。

（四）发汗

目的：促使变色，增强气味或减小刺激性，

有利于干燥。厚朴、杜仲、玄参、续断、茯苓等。

（五）干燥

除少数药材，如石斛、地黄等，有时要求鲜用

外，大多数药材经加工后均应及时干燥。