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人教版七年级生物下册第二章测试题及答案

第一节食物中的营养物质

一．选择题

1．食物中所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的一组是（）

A．糖类、脂肪、蛋白质、维生素B．糖类、脂肪、蛋白质、水

C．糖类、脂肪、蛋白质D．糖类、脂肪、蛋白质、无机盐

2．下列食物成分中，既不是构成细胞的主要原料，也不是人体能源物质的是（）

A．糖类B．水C．蛋白质D．维生素

3．人体进行各项生理活动所需要的能量主要来自于（）

A．糖类B．脂肪C．蛋白质D．维生素

4．我们每天吃的食物中都必须含有一定数量的蛋白质，对其原因的说法中不正确的是（）

A．蛋白质不能在体内贮存B．蛋白质营养丰富，热量高

C．组成人体的蛋白质每天都要分解一些D．蛋白质不能由其他物质在体内转变而来

5．为了使儿童的骨骼正常发育，应给儿童补充（）

A．含钙丰富的食物B．含钙无机盐和含磷无机盐丰富的食物

C．含维生素D丰富的食物D．含钙、磷无机盐以及维生素D丰富的食物

6．小明患了贫血病，体内可能缺乏的是（）

A．铁B．钙C．锌D．碘

7．在一条远洋海轮上，因新鲜蔬菜不足，多数海员出现了齿龈出血现象，这是因膳食中缺

乏（）

A．维生素BB．维生素CC．维生素DD．维生素A

1

8．某人经常下肢麻木，食欲不振、消化不良，医生诊断为脚气病。该患者应多吃一些什么

食物（）

A．含维生素A较多的食物B．含维生素B较多的食物

1

C．含维生素C较多的食物D．含维生素D较多的食物

9．如图所示，小强没吃早饭接近中午时感到头晕。你建议他补充什么食品能最快获得能量（）

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A．鸡蛋B．牛奶C．花生D．巧克力

10．国家在缺碘地区推广加碘食盐，这是为了预防（）

A．核辐射B．贫血C．大脖子病D．佝偻病

11．过度肥胖者的脂肪组织中，占细胞总质量50%以上的物质是（）

A．蛋白质B．脂肪C．糖类D．水

12．生物兴趣小组对不同食物中的能量进行测定，实验结果如下表。以下说法错误的是（）

食物名称花生仁黄豆核桃仁大米

质量（克）202020①

水（毫升）50505050

温度上升（℃）