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2024年酒店经理年终工作总结简洁版
经过深入讨论与分析,针对存在的问题,我们对员工进行了再培训,以纠正不良操作习惯。通过考核,我们已取得显著效果,房间卫生质量提升,查房超时情况明显减少。
6:我们秉持开源节流、降本增效的原则,从细节着手。客房部作为酒店的主要收入来源,同时也是成本最高的部门。我们倡导全体员工从自我做起,从小事做起,坚决杜绝浪费。同时,节能也被纳入员工技能考核,以强化节能意识。具体措施包括:管家部要求员工回收使用过的低值易耗品,如牙膏可作为清洁剂使用,牙刷、梳子等回收后出售给废品回收站;每日早晨关闭退客楼层的走廊灯,下午六点后再开启;退房后及时拔掉取电牌;提前开启预抵客人房间的空调等,这些日常的节电措施为酒店节省了大量电费;此外,我们对各管区的物品领用设定了合理的限额,超出需经部门经理批准,且明确客用品领用责任到人,以实现物品成本的有效控制。
针对当前客房存在的问题,我们制定了以下工作计划:
明年的工作重点包括:
1.建立工程维修档案,持续跟踪客房维修状况。自今年起,服务中心已建立维修档案,对专项维修项目进行记录,以更有效地监控客房设施设备的维修状况,确保待售客房的设施设备完好性,同时也能了解设施设备的长期运行状况。
2.加强与工程部的协调,解决现存的工程问题,如粉刷项目、兆凯公司的维修项目、木板发霉腐朽问题、渗水问题、镜面玻璃破裂问题、总套装修问题、玻璃胶发黑发黄问题、门框裂缝、热水供应慢等问题,逐一进行处理。
3.针对客房工具和对客服务设施的老化情况,我们将加强与供应商的沟通,提高维护力度,计划性地安排专人进行定期维护保养。
4.未落实的设施设备维保计划将在淡季时节得到落实。尽管我们已在小规模、小范围的设备保养上做出努力,如大堂地面保养、不锈钢制品抛光、马桶水箱清洁、热水壶除垢等,但由于设施设备种类繁多,范围广泛,我们仍需进一步规范和加强。
5.改进现有的夜床服务,以提供更具个性化、人性化的服务。我们将在原有的基础上,增加自做的天气预报卡片和温馨提示卡片,如在重要节庆期间提供节目预告,为客人提供便利,已多次受到客人的好评。
总之,我们的目标是提供超出客人期望值的服务。我们鼓励员工成为有心人,关注客人的生活习惯,掌握更详实的客人信息,以提供更具针对性和特色的服务。同时,服务创新需要我们发散思维,了解什么样的服务能真正打动客人。虽然我们在____年在这方面取得了一些进步,但距离创新服务仍有距离。
6.规范各管区、各岗位的服务用语,以提高对客服务质量。自实施规范服务用语以来,客人对我们的专业管理水平和酒店服务档次的满意度有所提高。服务体现在细节中,一封恰当、温馨的留言信会给客人留下深刻印象。我们以前的留言存在格式不统一、礼节不一致的问题,现在我们已形成统一的写作模式,确保在处理类似事项时保持一致,为客人提供更优质的服务。
7.持续做好部门评优工作,创造良好的工作氛围。我们遵循《优秀员工评选方案》,每月评选出优秀员工,每人奖励____元,并在《内部资讯》上公布,以激发员工的工作热情,提高他们的主动性、自觉性,形成积极的竞争环境,避免工作表现的平均化。同时,我们正在实施《管家部班组评优方案》,以提升班组管理水平,鼓励员工积极参与,形成良性竞争,目前方案已取得预期效果。
____年,我们面临艰巨的任务,机遇与挑战并存。我们将按照酒店领导的指示,团结全体员工,以积极的态度和创新的精神,推动客房工作更上一层楼。
2024年酒店经理年终工作总结简洁版(二)
回顾本年度的工作历程,在领导及同事们的鼎力支持与协助下,我始终秉持严于律己的态度,严格按照酒店既定的标准与要求,圆满地完成了自身的岗位职责。通过一系列持续的学习与实践,我的工作方式实现了显著的转变,工作质量亦实现了新的飞跃。现将过去一年的工作情况进行全面而细致的总结:
一、日常管理工作的优化
作为餐饮部的一员,我充分发挥了承上启下、协调各方的关键作用。面对日常工作中纷繁复杂且充满挑战的任务,我始终秉持提升服务质量与工作效率的核心目标,确保每项工作都能有条不紊地推进。在宴会接待等关键任务中,尽管面临诸多挑战,我仍积极强化自我工作意识,加快工作节奏,力求在每一个细节上做到周全、准确,有效避免了疏漏与差错的发生。
二、自我学习与业务能力的提升
我深知,要成为一名优秀的餐饮管理者,自身的学识与能力尚需不断提升。因此,我始终保持谦逊好学的态度,积极向书本、领导及同事请教,不断汲取新知。通过这一年的努力,我在管理能力、协调能力及问题处理能力等方面均取得了显著的进步,为餐厅各项工作的顺利运行提供了有力保障。
三、年度工作成效与反思
回顾过去一年,我们团队在共同努力下,成功完成了各项既定任务,取得了令人瞩目的成绩。具体而言,我们成功协助
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