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食堂食材配送猪牛羊生长环境服务方案

第一节猪牛羊生长环境

猪、牛、羊的成长，都有一个最适宜的温度范围，通常称之为“等热区温度”。动物由于气温低开始提高代谢率时的环境温度，称为“临界温度”，也称为临界温度下限，或等热区的低限温度。而当气温达到过高温度时，动物的散热受阻，这时由于体内蓄热而致体温升高，使呼吸与循环加速，代谢率也要提高。这种因高温而提高代谢率的环境温度称为“过高温度”，也称为临界温度上限。不同畜禽的“临界温度”上限与下限都不同。在临界温度上限与临界温度下限之间的环境温度称为“等热区”。在等热区内动物代谢率最低，维持需要的能量最少。但是超出这一温度，不论高出还是低于这一温度，都会影响到畜离的生长，所以，无论严冬或酷暑都会增加动物的维持需要量。

一.猪在不同年龄不同体重阶段下的等热区：

种类体重(kg)下限临界温度(℃)上限临界温度(℃)

新生仔猪0.90-1.8036.037.7

哺乳仔猪18.0-5.4530.336.0

断奶仔猪5.45-20.426.332.0

生长猪20.4-5919.027.5

肥育猪59-10916.224.7

妊娠母猪136-27216.227.5

哺乳母猪170-28416.224.7

公猪136-31816.227.5

猪临界温度为20——2