含硫蔬菜中多种农药残留的分析方法研究的开题报告.pdfVIP

含硫蔬菜中多种农药残留的分析方法研究的开题报

告

一、选题背景

随着人们对健康的注重和环境保护的要求，人们越来越关注蔬菜

农药残留的问题。其中，含硫蔬菜更是因其特殊的生长环境和生理结构，

可能会受到更多的农药污染。

目前，国内外已经针对蔬菜中农药残留开展了大量的研究。然而，

含硫蔬菜中多种农药残留的分析方法方面的研究还比较缺乏。因此，本

研究拟对含硫蔬菜中多种农药残留的分析方法进行研究。

二、研究内容

本研究旨在：

1.了解国内外含硫蔬菜中农药残留的情况，归纳含硫蔬菜易受到农

药污染的原因；

2.研究含硫蔬菜中多种农药残留的基本规律，确定需要检测的农药

种类和检测方法；

3.比较不同的样品提取方法和检测方法，确定最佳的分析方法；

4.采用所确定的方法对市场上的含硫蔬菜进行检测，并对结果进行

分析和评估。

三、研究意义

本研究将有助于了解含硫蔬菜中农药残留的情况，为保护人们的健

康和环境的可持续发展提供科学的依据。同时，研究结果对相关的企业

和政府部门有一定的参考意义，可制定更合理的监管措施。

四、研究方法

1.实验室试验。操作流程包括样品取样、样品加工、样品提取和检

测。

2.应用质量保障和控制工具，对所得数据进行分析和评价。

五、预期成果

通过本研究，预期获得以下成果：

1.确定含硫蔬菜中多种农药残留的分析方法；

2.掌握样品提取和检测的技术；

3.获得含硫蔬菜中多种农药残留的数据，并进行分析和评估。

六、研究计划

1.第一年：文献综述和样品准备工作，确定实验方案。

2.第二年：进行实验室试验，比较不同的检测方法，分析数据。

3.第三年：对所得数据进行统计分析，撰写论文，发表论文。

参考文献：

[1]陈明德等.农药残留对蔬菜品质和人体健康的危害[J].安徽农业

科学，2012（5）:111-112.

[2]WuF,GroopmanJD,PestkaJJ.Publichealthimpactsof

foodbornemycotoxins[J].Annualreviewoffoodscienceandtechnology,

2014,5:351-372.

[3]程慧霞等.含硫蔬菜中重金属和有机污染物的污染特征及评价[J].

农药学学报，2017（1）:30-36.