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烤鸭食品企业全聚德公司盈利能力分析

目录

一、绪论 2

(一)研究背景 2

(二)研究意义 3

(三)国内外研究现状 3

1.国外研究综述 3

2.国内研究现状 4

二、相关理论概述 4

(一)盈利能力的概念 5

(二)盈利能力的指标 5

1.净资产收益率 5

2.销售净利率 5

3.总资产收益率 5

4.权益乘数 6

(三)盈利能力分析的方法 6

1.因素分析法 6

2.比率分析法 6

3.杜邦分析法 6

三、全聚德公司盈利能力现状分析 7

(一)全聚德公司概述 7

(二)公司整体经营现状 7

1.盈利能力稳定性分析 7

2.盈利能力持久性分析 8

(三)盈利指标分析 8

1.净资产收益率 9

2.销售净利率 9

3.总资产周转率 10

4.权益乘数 11

四、全聚德盈利能力存在的问题分析 11

(一)存货周转率和应收账款周转率低 11

(二)营业成本过高 12

(三)财务杠杆利用不足 13

五、提高全聚德盈利能力的对策 13

(一)加强对存货和应收账款的管理 13

1.提高存货变现能力 13

2.加强应收账款管理 13

(二)加强成本费用控制 14

(三)优化资本结构 15

结论 16

参考文献 16

全聚德公司的盈利能力分析

一、绪论

(一)研究背景

在激烈的市场竞争中，每家公司都生活在一个复杂的经营环境中，不断成长，而盈利能力是直接影响公司未来的一个重要因素。在盈利能力评估的基础上，管理者可以分析和评估公司的经营业绩以及内部和内部的变化，并采取适当的措施来提高公司的盈利能力。通过增加公司的盈利能力，可以维持公司的经营，发展和扩大公司。不仅减少了员工流失，公司的盈利能力决定员工的薪水。为了全面评价公司的经营成果和财务状况，有必要运用财务分析方法全面分析公司的财务状况(朱瑞婷，胡子昂，高雨，2022)。广大学者目前正在研究许多广泛的分析方法，但最广泛的分析方法是杜邦分析。杜邦通过内部环节，将多个财务指标整合成一个完整的评价体系，最终反映净资产绩效的核心指标，回报率是杜邦分析系统的核心指标，它反映了投资者的投资回报率，也反映了所有者的回报率，即企业的

实际回报率。客观地分析和检验公司的盈利能力对公司的发展有很大的影响。在新的形势下，分析影响公司盈利能力的因素，建立公司盈利能力的评价体系具有十分重要的意义(沈宇轩,梁博阳，唐宇航，2021)。

基于此，本文针对这一迫切需要重点关注的问题进行实际案例的深入分析和具体对策的展开，以期发挥借鉴。本文以全聚德股份有限公司为案例，将有关的指标和报表结合起来，对全聚德获利能力进行一种探讨，针对相关问题并提出相关意见方案。

(二)研究意义

本篇文章以全聚德股份有限公司为例，通过对其近年来的数据指标进行分析，旨在说明任何企业想要长远发展，考虑盈利保证利润是最首要的目标，也是关键的考核指标。通过对全聚德的盈利能力进行分析，发现目前在盈利能力方面存在的问题，并对此提出优化建议，进而提升企业竞争力，保持其行业地位，其他烤鸭食品企业可进行借鉴，避免出现类似问题，进一步推动烤鸭食品行业的发展。

(三)国内外研究现状

1.国外研究综述

Roslah(2020)指明杜邦体系在现代企业的实际分析价值和良好应用效果。在实际分析时，企业管理层需要采取细分方式加以具体分析，实现整体维度的整合。Rooplata(2019)指出绩效能力越强也会反映一些不利问题和影响，因此需要市场投资者进行辩证分析和具体对待，需要结合其他指标展开实际意义的价值全态分析(罗雨辰，江佳玲，许华)。Pushkar(2018)在基础上将杜邦体系联系实际应用方面进一步深入展开，认为具体包括三个指标，需要分析人员深入并系统解决。

Matthew(2021)借助农产品行业的实际企业案例分析，对具体盈利能力指标展开细分，认为投资者的回报情况是市场企业最有参考价值和分析维度的参考因素(何俊杰，姜美玲，方明)。DirkF.(2021)借助虚拟货币的实际分析，探讨该特殊产业模式关于实际绩效和盈利状况的分析具体指标值，认为资产运行情况是非常具有价值的分析指标，尤其针对满足一些特定条件的现代企业来说作用大。ChrisBurk(2021)在对传统企业进行盈利水平分析的基础上，研究指出新型研究方式，发现在事前分析企业以后年度的绩效水平具有很强的