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2023年食品药品对学校周边流动摊贩的整治方案

一、背景分析

随着人们生活水平的提高，人们对食品安全和健康的关注度

不断增加。而学生作为社会的未来发展主力军，其饮食安全问题

就显得尤为重要。然而，学校周边流动摊贩无论是食品的卫生状

况还是食品质量，都难以得到有效监管，存在一定的食品安全隐

患。因此，我们有必要对学校周边流动摊贩进行整治，保证学生

的饮食安全。

二、整治目标

1.构建学生饮食安全保障体系，保证学校周边食品安全。

2.加大对学校周边流动摊贩的监管力度，提高食品安全管理

水平。

3.促进学校周边流动摊贩合规化发展，规范市场秩序。

4.提升学生的食品安全意识和消费观念。

三、整治措施

1.加强监管力度

（1）加强学校周边流动摊贩的登记注册工作，确保每个流动

摊贩都有相关的许可证和合法经营资格。

（2）建立流动摊贩食品安全追溯体系，通过监控设施、食品

源头追踪等手段，确保食品的可追溯性，对于未经合法渠道进入

市场的食品进行查处。

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（3）加大对学校周边摊贩的巡查频率和力度，加强食品安全

隐患的排查和整改，及时发现和处置违规行为。

2.建立食品安全监管平台

（1）建立学校周边流动摊贩食品安全监管平台，实现对流动

摊贩的信息化管理，包括整治对象的基本信息、证照信息、经营

场所、食品质量安全等信息的登记和查询。

（2）通过监管平台，实现监管部门与流动摊贩的实时互动，

及时向流动摊贩发布食品安全预警信息，展开相关培训和指导，

提高流动摊贩食品安全管理水平。

3.加强食品安全宣传教育

（1）开展食品安全知识宣传教育活动，向学生宣传食品安全

的重要性和自我保护意识，增强学生的食品安全意识。

（2）通过组织食品安全讲座、知识竞赛、宣传展览等形式，

向学生传递食品安全知识，引导学生正确选择食品，提高消费观

念。

4.加强流动摊贩食品安全培训

（1）组织流动摊贩食品安全培训班，培训流动摊贩正确的食

品卫生要求、操作规范和食品安全知识。

（2）引导流动摊贩加入食品安全管理协会，并定期组织食品

安全培训、讲座和交流活动，提升流动摊贩的食品安全意识和管

理水平。

四、整治效果评估

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1.建立学校周边流动摊贩食品安全监管数据统计与分析体

系，定期统计和分析监管数据，评估整治效果。

2.加强学生的食品安全意识调查，定期进行问卷调查，了解

学生对学校周边流动摊贩的食品安全认知和满意度，评估整治效

果。

3.定期邀请第三方机构进行食品抽检，对学校周边流动摊贩

的食品进行抽样检测，评估食品质量安全。

五、预期效果

通过以上整治措施，预期可以达到以下效果：

1.学校周边流动摊贩的食品安全管理水平得到大幅提